慈濟美國教育基金會2021年起加入「全球慈悲大挑戰」，透過東西方殊途同歸的慈悲教育，培養孩子慈悲胸懷。本期節目邀請到該項目負責人黃旭睦，介紹2023年融入茹素護生概念的慈悲挑戰行動。

Great Kindness Challenge

EP1「全球慈悲大挑戰」挑戰茹素護生愛地球 / Great Kindness Challenge

慈濟推廣「健康挑戰21」已超過兩年，全球18個國家地區、超過1.5萬人加入「全植物性飲食」行列，其中八成挑戰者健康指數提升了，約65%由葷轉素實踐低碳蔬食，真實見證植物能量促進健康達標。

Unknown Album (2012/04/04 5:55:59 PM)

EP20 洛城大愛百寶箱 - 用好食力幫助健康UP / Vegetarian Diet Benefit

全球有四億多人在日常生活中選擇食用素食，近年來，越來越多人因因健康、環保、道德或宗教等不同原因，自發選擇食用素食，本期《洛城大愛百寶箱》將與聽眾分享日常生活中烹煮和享用健康素食的原則。

Preludes, Book 1 - Streams

EP44 洛城大愛百寶箱 - 愛上美味養生素食 / Vegan Diet

歲末冬寒，早晚溫差變化大，容易生病，養生就成了大家最關注的話題。慈濟人醫會中醫師杜和益以詼諧有趣的解說，深入淺出的告訴大家，營養補充劑中，除了本身的成份之外，還含有許多不利人體的化學成份，營養素最好是從自然的食品中攝取，這樣健康又不必浪費錢。

EP47 洛城大愛百寶箱 - 健康，養生的醒思 / Tips for stay healthy

歲末冬寒，早晚溫差變化大，容易生病，養生就成了大家最關注的話題。慈濟人醫會中醫師杜和益以詼諧有趣的解說，深入淺出的告訴大家，營養補充劑中，除了本身的成份之外，還含有許多不利人體的化學成份，營養素最好是從自然的食品中攝取，這樣健康又不必浪費錢。
我們應該從那些食物中攝取足夠的營養素？杜醫師從四十幾歲開始，每天吃五顆大棗（紅棗），大棗的營養豐富，可以修復肝細胞、抗發炎及去血瘀。黒芝麻可以補充鈣，也可以讓女性的皮膚水噹噹；牛蒡中各種礦物質含量高，如鈣、鎂……，是補充礦物質的最佳選擇；白木耳可以補鈣和保護膝關節，但不是每個人都可以吃黑木耳，因為其中含有大量的嘌呤，會造成痛風。此外，也可以多吃櫻桃、薑黃、薑……
天然食品就是最好的健康食品，讓我們一起來「吃素」。新冠疫情的全球蔓延構成眾多世界性的議題，其中，「吃素」廣為社會各界所討論，更有許多人開始採取行動、減少肉食。不過，有些人吃素沒多久，就會遇到「素食到底夠不夠營養？」的質疑。1991年，美國「責任醫藥內科醫生委員會」(PCRM）聚集超過三千名醫師，共同建議社會大眾最適合健康的「新四類食物」，為「全穀物、豆類、蔬菜、水果」，其中完全刪除肉類。

【洛城大愛百寶箱】#47 健康，養生的醒思

春天，萬物復甦、生機蓬勃，細菌、病毒也進入繁殖期，空氣中還會有花粉、過敏原，因此也是「萬病好發」的時期，洛杉磯仁愛醫科大學教授黎洪中醫師說，養生最高的準則，其實就是「好好吃飯，好好睡覺」。養生不是趕時髦、不要為養生而養生、不能有病才想起養生，或是以養生代替治療，不去看醫生、也不吃藥。

洛城大愛百寶箱  EP63 春天正確養生  健康一整年/Spring health

「聖塔安娜焚風」（Santa Ana Winds）在洛杉磯引發有史以來最嚴重的山火災情，證嚴上人在2025/1/10開示：「非常真誠地關心這場災難，天地的災難非人所能控制。重要的是，群眾心力要很虔誠，慈濟人都要相信，內心即道場，全球虔誠祈禱，人人虔誠發願，心念戒慎虔誠，人人齋戒茹素，為美國祈求山林大火早日熄滅，也祈求天下人人平平安安。」

本期中的《健康抱報》單元，綜合台灣知名演員陳博正、慈濟人文志業中心合心精進長姚仁祿、台灣名醫許瑞云和鄭先安夫婦分享茹素經驗也驗證，蔬食有益身心靈，利他、共善亦是利己。

【洛城大愛百寶箱】#107 齋戒茹素祈禱平安

蔬食料理已不再局限於宗教，而是一種有意識的生活
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EP41. 吃素好麻煩 feat. mise en Plants 共同創辦人 Lily Lin

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有兒.有女.有貓，事業和家庭都綁在一起，365天幾乎只有睡覺不會看到對方的夫妻，日常就是瞎聊各種話題，婚姻、育兒、家庭、網路怪象、外星人、身心靈.. 總之，就是一些中年人的小心情～

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百寶箱輕輕打開，人生故事慢慢展開；我們帶您走進慈濟人的初心與信念，探索生命中的無限可能。在節目裡，我們將走進不同慈濟志工的人生百寶箱，挖掘那些感動、堅持與轉變的故事。

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