Importante la alimentación para tener buena salud mental: LN Lucia Hernández

En este episodio platicamos sobre: 

*Programa "Vida Saludable" en las escuelas públicas del país 
*Marco Antonio Carbajal, Director Comercial de Red Access, en entrevista para platicar sobre las problemáticas de las boleteras en el país 
*Tesla llama a la revisión de las Cybertrucks

21 marzo 2025 - Problemáticas de las boleteras en México

En África Occidental, el cultivo de la digitaria es mucho más que una actividad agrícola: es un símbolo de resiliencia y patrimonio cultural. La Chef Binta, cocinera galardonada y promotora de la cocina nómada, ayuda a las agricultoras de Ghana a valorizar este antiguo cereal. Gracias a la Fulani Kitchen Foundation y al apoyo de la FAO contribuye a que las comunidades fortalezcan la seguridad alimentaria y construyan un futuro sostenible, al mismo tiempo que celebran las tradiciones culinarias.

Productores: Flora Trouilloud, Ruki Inoshita, Heriberto Araujo
Presentadora: Heriberto Araujo
Doblaje: Denise Martinez
Sonido: Eric Deleu
Supervisión editorial: Tszmei Ho
©FAO/Fanjan Combrink

Chef Binta: una historia de comida y resiliencia

Beatriz De Lima

Ansiedad y alimentación

Podcast sobre alimentación con alimentos orgánicos en compañía de la Lic de nutrición y dietética Karen Daniela Enríquez Fernández.

Podcast: Siendo orgánicos con nuestra alimentación-La semilla de La Paz

Nancy Mendoza cheff especializada en celiaquía

En este programón.... viajamos a visitar fechas importantes del pasado. Luego, nos internamos en el mundo de los cerebros de la mano de la Dra. Julia Hermida, para que nos cuente qué es el estrés y cómo se desencadena. 
No te distraigas que el viaje sigue: como el 5 de mayo es el Día Internacional de la Celiaquía, entrevistamos al Ing. Juan Maceira y a Paula Álvarez, docente de la carrera de Nutrición (ambos de la UNAHUR).
En la última parada, se sube Charly Velasco, que es actor y trabajó en El Eternauta, y nos cuenta esa experiencia genial y apocalíptica que fue filmar una serie nacional de éxito internacional.
Quedate hasta el final!

Próxima Estación - T.3 Episodio 67 (07.05.25)

Carina González

Los sistemas alimentarios de los Pueblos Indígenas son una esperanza frente a las crisis alimentarias globales, pues estos sistemas promueven y conservan la diversidad, son respetuosos con la Madre Tierra, no agotan los recursos naturales, no usan agroquímicos, aseguran una alimentación más rica en nutrientes y una mejor salud. En el marco del Día de la Gastronomía Sostenible te invitamos a aprender y reflexionar sobre este tema a través de voces de personas Indígenas que envían su palabra desde México, Guatemala, Colombia y Brasil. 

Puedes escuchar, descargar y compartir este programa de forma gratuita.

Música de introducción:
- Burn Your Village to the Ground” de The Halluci Nation. Derechos de autor, propiedad de The Halluci Nation. Usada bajo su permiso. 

Música de fondo: 
- “Cocolmeca” de la Banda de Tlayacapan Brígido Santamaría. Derechos de autor, propiedad de la Banda de Tlayacapan Brígido Santamaría. Usada bajo su permiso.
- “El buen vivir” de Batz Q’ojom. Derechos de autor, propiedad de Batz Q’ojom. Usada bajo su permiso.
- Cantos del pueblo Indígena Pataxó grabados por Cultural Survival en el Valle de Jequitinhonha, Brasil, en febrero del 2025.
- “Son de mama Kar” de Erick de Jesús “Ocelotl”. Derechos de autor, propiedad de Erick de Jesús “Ocelotl”. Usada bajo su permiso.
- Música y ambientes sonoros de uso libre. 

Entrevistados: 
- Joel Aquino Maldonado, profesor zapoteco, oriundo de Yalalag, Oaxaca, México. Entrevista realizada en el 2017 por la Comisión de Medios de la Comunidad de Milpa Alta, México. 
- Verónica Villa Arias, integrante del grupo ETC. Entrevista realizada en 2018 por el equipo de producción del programa “Voces y Cantos de la Tierra Viva”, México. 
- Willy Barreno, chef maya de Guatemala. Entrevista realizada en junio de 2025 por Cultural Survival. 
- Benilda Tumiña Calambás, integrante del Jardín Botánico Las Delicias, Colombia. Entrevista realizada en junio de 2025 por Cultural Survival. 
- Murhilo Juruna, joven Indígena integrante del movimiento “Slow Food”. Entrevista realizada en febrero de 2025 por Cultural Survival. 

Voces: 
- Guadalupe Pastrana, nahua, Cultural Survival, México. 
- Edison Andrango, kichwa otavalo, Cultural Survival, Ecuador.

Guión, producción y edición: 
- Guadalupe Pastrana, nahua, Cultural Survival, México. 

Imagen:
- Cultural Survival. 

Enlaces: 
- Página del Jardín Botánico Las Delicias. 
https://www.facebook.com/Jardin.Botanico.Delicias/?locale=es_LA 

Esta es una producción de Radio de Derechos Indígenas. Nuestros programas son gratuitos para escuchar, descargar y difundir.

Sistemas alimentarios Indígenas, una esperanza global

¡Te informamos lo bueno, donde quiera que estés!

Lunes a Viernes sintoniza La Mejor FM Noticias 92.5 FM y 1080 AM Colima y Manzanillo en 96.1 FM y 690 AM. 7 a 9am y de 2 a 3pm escúchanos

FAO Podcasts, a multilingual audio series produced by the Food and Agriculture Organization of the United Nations, addresses pressing global issues including hunger, poverty, agriculture, and sustainability. With content available in English, Spanish, and French, our dedicated audio team ensures these vital conversations are accessible to a global audience. Our three distinct formats - the concise FAO Brief, insightful FAO Talks, and the deeply human documentary pieces - serve as your gateway to understanding and participating in these critical global discussions. Tune in, enrich your perspective, and join us in shaping a more sustainable future for all.

The FAO of the UN leads international efforts to defeat hunger. Serving both developed and developing countries, FAO acts as a neutral forum where all nations meet as equals to negotiate agreements and debate policy. FAO is also a source of knowledge and information. We help developing countries and countries in transition modernize and improve agriculture, forestry and fisheries practices and ensure good nutrition for all. Since our founding in 1945, we have focused special attention on developing rural areas, home to 70 percent of the world's poor and hungry people. FAO's activities comprise four main areas:

1. Putting information within reach.
2. Sharing policy expertise.
3. Providing a meeting place for nations.
4. Bringing knowledge to the field.

Cultural Survival is a global leader in the fight to protect Indigenous lands, languages, and cultures around the world. In partnership with indigenous peoples, we advocate for native communities whose rights, cultures, and dignity are under threat.



💚 Coach en Gestión Emocional | Bienestar Holístico
🧠 + 💪 Mente y cuerpo en sintonía
🌍 Mentoría 1:1 y comunidad de transformación
🔗 https://www.youtube.com/@lghersig

Producciones radiales de la Universidad Nacional de Hurlingham realizadas con docentes, alumnos/as y vecinos/as de la comunidad.

New tracks tagged #Alimentacion