Y por qué querría un humano metabólicamente suertudo y sanote infligir en su bienamada persona el sacrificio del ayuno voluntario, te preguntarás. Pues… para continuar siéndolo muchos años más.

El texto, el vídeo y las referencias están en https://keto.terapia-nutricional.es

Ketómetro 34.- El ayuno (intermitente o no)

Moverte por este mundo ya felizmente adaptado a la quema de grasa, no solo te ayudará a preservar la volátil integridad de tu cuenta corriente, también te ahorrará perder días de valiosa vida consciente en esa densa nebulosa llamada jet lag… ¡y minimizará tu riesgo de estrés postraumático!

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Ketómetro 40.- Los viajes en keto

Inés es psicóloga y nutricionista, además de diplomada en terapia nutricional. Tiene un máster en oncología y un postgrado en nutrigenómica, otra de sus pasiones. Ella misma es insulinorresistente y lleva muchos años domando a su propio síndrome de ovario poliquístico, la depresión, el sobrepeso, el lupus autoinmune y el cáncer (de momento va ganando ella), lo que la convierte tanto en una ferviente seguidora de la dieta cetogénica, como en una divulgadora incansable y apasionada. Y en su consulta privada, Inés utiliza su propia experiencia para optimizar la salud de sus pacientes, con un cariño especial por aquellos a quienes aquejan sus mismas condiciones crónicas.

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