Mon invitée est Marine Kermagoret. Je l’ai rencontrée le  23 aout 2023 à Merrien.
Marine Kermagoret est ostréicultutrice et elle ne produit que des huitres naturelles.
Nous avons évoqué son parcours, et les éléments déclencheurs qui l’ont amenée à décider de reprendre l’entreprise familiale à la suite de son père et de son grand-père.
Nous avons évidemment abordé la question des huîtres triploïdes, ces huîtres qui inondent le marché ostréicoles : créées artificiellement, elles contiennent trois jeux de chromosomes.
Plus largement, nous sommes revenues sur la culture des huîtres, les problèmes liés à la pollution, et sur le fait que le mode de production des huîtres qu’ils servent reste encore souvent mystérieux pour les chefs.

Episode 42 Marine Kermagoret

Pour son premier épisode, GLOUGLOU (https://www.instagram.com/glougloupodcast) s'invite chez Rémi Lamerat (https://fr.wikipedia.org/wiki/R%C3%A9mi_Lamerat), ancien rugbyman professionel et aujourd'hui "néo" vigneron (Domaine Grand Jour (https://www.instagram.com/domaine_grandjour)) !

Pour GLOUGLOU, Rémi nous partage ses premiers souvenirs liés au VIN, de sa première gorgée à son plus gros coup de coeur (Camin Larredya - Jurançon (http://www.caminlarredya.fr/)), ses térroirs de prédilections (Bordeaux, Cahors, Auvergne...), sa consommation (avec modération toujours), ses bons plans, les bonnes adresses qu'il aime fréquenter (cavistes, bar à vins), etc... Rémi se prêtera aussi au jeu de la dégustation et découvrira un vin vibrant, produit par le jeune vigneron Bixente Indart (Domaine Goienetxea - Irouléguy (https://www.instagram.com/bixente_indart/) )  !

Découvrez ce que le VIN dit de Rémi 🏉🍷!

GLOUGLOU #1 : Rémi Lamerat

Manuel Arteaga LIVE SET @ AFTER BRUNCH BOSTON, MS

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VOL 002 // HI-HU


Le récap #1
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Description du Podcast : 
🎙️ Salut à tous !
Bon, on va pas se mentir, j'ai galéré avec mon matos pour enregistrer ces derniers temps. Du coup, plusieurs épisodes sont sortis uniquement en vidéo, et je m'excuse pour ceux qui préfèrent le format audio. Mais bonne nouvelle, je rattrape enfin mon retard pour que tout soit à jour avant la prochaine saison ! 🎉
Dans cet épisode hors-série, on va aborder pas mal de sujets sympas :
Les Français, champions du monde... des consommateurs de whisky. Oui, vous avez bien entendu !
La loi Evin... encore elle ! On va revenir sur son impact, notamment pour les spiritueux.
Un petit détour par la réglementation autour du whisky japonais, histoire de démêler le vrai du faux.
Les colorants alimentaires dans les spiritueux : est-ce que ça change vraiment quelque chose ?
Et enfin, je vous expliquerai ce qu'est un embouteilleur indépendant. Spoiler : c'est beaucoup plus cool que ça en a l'air.
Bref, plein de trucs à rattraper, et j’ai hâte de vous retrouver pour ce nouvel épisode ! À très vite.
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Le récap - Hors série


L’Histoire incroyable du Rhum 🌍🍹
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Description du Podcast : 
Hey, bienvenue ! Aujourd’hui, je vous embarque dans un voyage à travers le temps pour découvrir l’histoire du rhum, ce spiritueux qui fait rêver autant qu’il réchauffe ! De ses débuts dans les plantations de canne à sucre aux Caraïbes, jusqu’à son ascension en tant que boisson mythique des pirates et des marins, on va tout décortiquer ensemble.
Je vais aussi vous montrer comment les différentes régions du monde ont apporté leur touche unique à cette boisson, et surtout, comment le vieillissement transforme le rhum en véritable nectar des dieux ! 😎
Alors que vous soyez déjà fan de rhum ou que vous ayez juste envie d’apprendre un truc cool, vous êtes au bon endroit. Installez-vous confortablement et préparez-vous à plonger dans l’univers du rhum avec moi.
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L’Histoire incroyable du Rhum 🌍🍹


🎙️ "Salut à tous et bienvenue dans Le Récap ! Ce mois-ci, on a un programme bien chargé qui va vous plaire. Comme d’habitude, on va vous faire un tour des nouvelles sorties de spiritueux, avec des petites pépites à ne surtout pas manquer. Que vous soyez passionné de rhum, de gin, de whisky, ou toujours curieux de découvrir les dernières créations, on a fait une sélection aux petits oignons !
Aujourd'hui, on va aussi aborder un sujet brûlant : la place des spiritueux en grande surface versus chez le caviste. Parce qu’on sait tous que ce n’est pas tout à fait la même expérience, et ça peut susciter des avis tranchés ! Où trouver la meilleure qualité ? Est-ce qu’on peut vraiment dénicher des bouteilles uniques en supermarché, ou est-ce que l’expertise du caviste reste incontournable ? On va débattre de tout ça, avec des anecdotes, des arguments et même quelques petits secrets de professionnels.
Alors installez-vous, versez-vous un verre (avec modération bien sûr), et c’est parti pour Le Récap !"
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LE RÉCAP : caviste VS supermarché

Gotta take some pills or ill get angry wicha
now that barrel hot, now i seen em bullets hitcha
see the red blue lights homie on the strecha
you the slums, im the mansion more money than ya
when you wake up can you think of what I look like
take a step back think about what I must feel like
why you lying through your teeth
i know that you gossip bout my money
all bout me ah
nah that shit dont mean anything
now that shit dont mean at all
cause when you said that you meant it
never meant it when you called
where the fuck was yo love
and where the fuck was you at
always left me on, read
I always got heart attacks
Gotta take some pills or ill get angry wicha
now that barrel hot, now i seen the bullets hitcha
see the red blue lights homie on the strecha
you the slums, im the mansion more money than ya
I get so pissed off when you list off shit that you aint done
why the fuck you talk guns and why the fuck you talk bullets
why you talk bout loading mags unloading bullets in bodies
I get money fat like burrito your money slim jim looking like keto
and when I talk to you bitch I cant stand it
big house big car wheel big balance
tell me why you say you hate I know you lovr
the way I rap love the way I say it
got the day ones they all got money you a day none
thats why you got nothing
Gotta take some pills or ill get angry wicha
now that barrel hot, now i seen em bullets hitcha
see the red blue lights homie on the strecha
you the slums, im the mansion more money than ya
is that case cold where you tryna be
extra money in my pockets like a dlc
know your bitch not loyal she in love with me
make her cum make her squirt she a faucet freak
you be smoking on that crack rock
I been sipping on your bitch yeah she work hard
i might call her sid, she looking for my nut I might
give her 2 kids
Gotta take some pills or ill get angry wicha
now that barrel hot, now i seen em bullets hitcha
see the red blue lights homie on the strecha
you the slums, im the mansion more money than ya
when you wake up can you think of what I look like
take a step back think about what I must feel like
why you lying through your teeth
i know that you gossip bout my money
all bout me ah
nah that shit dont mean anything
now that shit dont mean at all
cause when you said that you meant it
never meant it when you called
where the fuck was yo love
and where the fuck was you at
always left me on, read
I always got heart attacks

STRETCHER | prod. HEYARNOLD


👩‍🌾 La relation forte de Sabine à la vigne et à la Nature 🐛.
🍷La particularité de l'élevage en Jarre (et la différence avec une amphore ! ❌💪)
❓Qu'est-ce qui fait que son exploitation est médocaine 🌊?


Réalisation JM Vidéos - Julien Marchais 
Technicien son - Clément Bénito 
pour les AOC Médoc | Haut-Médoc
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Extrait Wine (Wo)Man Show EP1 - Sabine, Born to be wine

00’
Instagram: @manuelarteaga_ // @the.tuluminati

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