Sverige är världsledande på ekologiskt. Vi tillhör de länder som har störst andel ekologisk jordbruksmark, högst andel ekologisk konsumtion per capita, tillsammans med världsrekord när det gäller att servera ekologisk mat i offentliga kök.
Ekologiska lantbrukare är oftast yngre och har större gårdar än resten av lantbrukarkåren. I Landet denna gång tar vi reda på vad som driver unga bönder att välja eko. Vad krävs för att de ska kunna fortsätta och vad tänker de om framtiden när det krisar både ekonomiskt och klimatmässigt?

#158 Att vara (r)eko – om unga ekologiska lantbrukare

Landsbygderna måste vara digitala. Det är ett mantra som hörs ofta men vad innebär det rent konkret för invånare och företagssatsningar? Digitalisering är så klart inte ett mål i sig, utan vilka problem kan den lösa. Så hur kan man nyttja tekniken? Och vad finns på gång? I #Landet ska vi bland annat prata om ett digitaliseringsprojekt som jobbar med lösningar för att leverera mat.

I detta avsnitt #poddenLandet medverkar:
Ann-Margreth Hammar, Region Västmanland, regional digitaliseringskoordinator och Cecilia Strokirk, RISE, projektledare maritima transporter och logistik
Programleder gör Sandra Neergaard-Petersen

#159 Smart digitalisering – varuleveranser i landsbygder

På vilket sätt kan sjömaten bidra till Sveriges livsmedelsberedskap och det civila försvaret? Varje år produceras cirka 12 000–15 000 ton sjömat inom vattenbruket. Det landas även åtskilliga tusen ton inom både det kustnära fisket och havsfisket. Så varför tas den blå näringen inte lika ofta med i beredskapsplanerna som andra livsmedel? Och vilka produkter skulle bli aktuella om den blev det?
Hör mer i #Landet

I detta avsnitt #poddenLandet medverkar:
Teija Aho, vice ordförande i Sveriges fiskares producentorganisation (SFPO) samt yrkesfiskare och fiskodlare
Wenche Hansen, VD Matfiskodlarna AB
Lina Waara, jordbrukspolitiskutredare på Jordbruksverket
Programleder gör Sandra Neergaard-Petersen

#161 Vår beredskap är god - sjömat på krismenyn

Ett av målen med landsbygdspolitiken är att skapa likvärdiga förutsättningar för människor att leva, bo och arbeta i landsbygder. Digitalisering är ett sätt att komma åt en del av de utmaningar som finns. Hur kan då exempelvis en ny modell för digital nära vård lösa problem i Västerbotten? Och hur använder Vingåkers kommun digitaliseringen till sin fördel för hemtjänsten och ett hälsosamt åldrande? Hör mer i #PoddenLandet
I detta avsnitt medverkar:
Virginia Zazo,läkare och projektledare Västerbotten utan gränser
Regina Westas-Stedt, projektledare Digitalt- socialt ekosystem för smart landsbygdsutveckling i Vingåkers kommun
Freddy Ehrenholm, digitaliseringsstrateg på företaget Digalog
Programleder gör Sandra Neergaard-Petersen

#162 Digitalisering - omsorg och hälsa i landsbygder

År 2040 ska Europas landsbygder vara starkare, uppkopplade, motståndskraftiga och ännu mer välmående. För att nå den visionen lanserar EU nu en landsbygdspakt som olika aktörer kan ansluta sig till – i internationella sammanhang känd som Rural pact. Här hänger till exempel jordbruk och annan landsbygdsutveckling ihop och visionen och pakten är till för helheten. 
Livsmedelsförsörjning, miljö och unga är viktiga delar i arbetet. I veckans podden #Landet svarar vi på vem som kan vara med, vad vi i Sverige kan göra och vad som är skillnaden mot hur vi jobbar redan nu.
Medverkar gör:
Marion Eckardt, Verksamhetsledare Lokalt Ledd Utveckling Halland och vice ordförande för European LEADER Association for Rural Development – ELARD
Ronja Björkqvist, vice ordförande i LRF Ungdomen Sydost och ledamot i LRF Ungdomens riksstyrelse
Maria Ahlsved, Ämnesråd på Landsbygds- och infrastrukturdepartementet
Programleder gör Sandra Neergaard-Petersen

#163 Europas landsbygdspakt - en kraftsamling för välmående landsbygder där allt hänger ihop

Kan snabbmat spela en roll för att öka den svenska livsmedelsberedskapen?

Livsmedelsförsörjningen har allt mer hamnat i fokus den senaste tiden – med koppling till kris och krig, samhällets sårbarhet och beredskap. Att kunna producera den mat som behövs utan att vara alltför beroende av råvaror från andra länder är viktigt. Här kan även snabbmaten spela en roll. 
För hela 30 procent av den mat vi äter, äter vi på restaurang. Av restaurangmaten är en femtedel snabbmat - som hamburgare, falafel och korv med pommes frites.
Medverkande:
Jacob Ektander, potatisodlare, EW Potatis Skänninge
Wiveca Andreasson, Sales & Operational Manager Atria Sweden
Håkan Jönsson, docent vid Institutionen för kulturvetenskaper Lunds universitet, matetnolog
Programleder gör Sandra Neergaard-Petersen

#164 Snabbmaten och beredskapen - kriser och nya matvanor

För att vi ska kunna äta svenska råvaror behövs fler unga som väljer att jobba inom de gröna näringarna. Tidigare har vi hört att ägarskiften måste få ta tid, och att det till stor del handlar om mjuka värden som att få en bra lösning för alla inblandade. Den här gången pratar vi om så kallade ”hårda” frågor såsom investeringar, ekonomi och konkurrenskraft - delar som är avgörande för den som vill starta en verksamhet och som kanske inte har så mycket kapital med sig. Hur ser möjligheterna till finansiering ut? Vad kan vi lära oss från forskningen inom området?
Medverkande:
Filip Axelsson, Lantbrukare från Stora Aby i Småland. Ledamot i styrelsen för LRF Ungdomen, 
Helena Hansson, Professor i nationalekonomi med inriktning mot jordbrukssektorns ekonomi, SLU
Helena Silvander, VD för Tillväxtbolaget

#165 Forskning, finanser och förslag - framtidens lantbrukare och gröna näringars attraktionskraft

Kanske känner du igen begreppet AKIS som vi kommer prata om nu? På svenska säger vi kunskaps- och innovationssystemet för lantbruk. För att göra vårt samhälle och jordbruk mer hållbart behöver vi öka flödet av kunskap och innovationer mellan lantbrukare, forskare, rådgivare och andra aktörer. 
I EU-länderna finns krav på just AKIS-samordning. Så vad innebär det? Och var hittar man inspiration? Landsbygdsnätverkets AKIS-grupp har varit på studiebesök i Danmark och i Finland för att lära mer. 
Medverkande:
Marie Gidlund, verksamhetsledare, Sweden Food Arena 
Jørgen Korning, enhetschef Kunskapsnav animalieproduktion, RISE
Ulrik Lovang, vd och odlingsrådgivare vid Lovang lantbrukskonsult AB och ordförande i Branschrådet för lantbrukets rådgivningsföretag

#167 AKIS i våra nordiska grannländer – vad kan vi lära oss?

Hur skapar vi landsbygder där unga vill leva, bo och ha en aktiv roll i samhällsutvecklingen? Det är en framtidsfråga för landsbygdskommuner i hela Sverige. För att ta reda på det startades 2020 Youth Up North. Målet; att tackla utmaningen lokalt i norra Sveriges inland och hitta nya vägar och metoder för att inkludera unga. Nu går satsningen in i sitt slutskede och har goda resultat i samtliga kommuner. Så vad har lyckats bra och vad har de kommit fram till?

#168 Att engagera unga i landsbygdskommuner - Youth up North

Dags för julmat igen! Hur mixar man innovativa idéer kring maten på julbordet och samtidigt behåller den traditionella känslan? Nu pratar vi svensk sjömat med goda tips och nytänkande för oss som både vill äta hållbart, gott och ha något för alla smaker. Och kan julen till och med bli en högtid där vi bidrar till stärkt livsmedelsberedskap och minskat matsvinn? 
Lyssna på våra gäster:
Janne Bark - Musselkrögare och entreprenör
Linda Dahl - Matskribent, matetnolog, kock och föreläsare 
Daniel Oddhammar - Kock och grundare av Generation Waste

#169 Traditionellt nytänkande - god svensk sjömat på julbordet

Podden bortom storstan med Sveriges landsbygder i fokus.  Heta ämnen med engagerade och kunniga människor på 20 minuter. Landet produceras av Landsbygdsnätverket.

New tracks tagged #Landsbygder