România aruncă anual peste 2,5 milioane de tone de alimente, în timp ce în alte colțuri ale lumii, dar și la noi, unii oameni abia își permit o masă caldă. Ne oprim să ne uităm cu atenție la cât irosim și de ce mâncarea, deși e muncită și departe de a fi accesibilă tuturor, se aruncă cu nonșalanță. 

Pornim de la un reportaj despre ce ajunge la gunoi și un jurnal al risipei alimentare personal ca să vorbim sincer despre obiceiuri, responsabilitate și posibile soluții, alături de:

🔸 Jo Ilie, autoarea newsletterului Meal Planning, cu idei și rețete de salvare a alimentelor;  
🔸 Alexandra Lulache, coordonatoarea SFAT, un proiect care reunește bune practici de la bunici;  
🔸 Simon Suitner, directorul general al Asociației SOMARO – Magazinul Social, unde alimentele ajung acolo unde e cea mai mare nevoie de ele.

🎤 Discuția este moderată de Oana Filip, jurnalistă Scena9.

Această întâlnire are loc în contextul expoziției „totul trece”, care ne invită să reflectăm la vanitate, exces, dar și la fragilitatea lucrurilor pe care le considerăm „banale” – ca o pâine uscată sau o ridiche uitată în frigider. Pentru că totul trece, da – dar unele lucruri chiar merită păstrate.

De la farfurie la coșul de gunoi: discuție despre risipa alimentară

Scena9.ro este o publicație independentă, unde găsiți zilnic jurnalism proaspăt cu subiecte culturale și sociale relevante.

New tracks tagged #Scena9