La plupart de nos aliments passe entre les mains de dizaines de personnes avant d'arriver en rayon. C'est vrai pour le chocolat, le café, la banane… Et pour chaque étape, il y a des défis, et il y a surtout des gens qui vivent de cette activité.

Dans cette saison 6 de Nourrir le vivant, on va vous parler de quelques-uns des grands enjeux auxquels font face six filières agricoles, en commençant par le swollen shoot, une maladie qui décime la culture du cacao. Certes, en six épisodes, on ne pourra vous raconter qu'une partie de l'histoire. Mais en agriculture, "une partie de l'histoire", ça concerne bien souvent plusieurs milliers de personnes.

On n'arrêtera pas demain de consommer du cacao ou du café, mais on peut faire en sorte que, du producteur au consommateur, tout le monde s'y retrouve. Parce que oui, c'est jamais juste du chocolat.

[SAISON 6] C'est pas juste du chocolat

Fin 2024, le prix du cacao passe à 10 000 $ la tonne. C'est deux fois plus qu'en décembre 2023. En cause : le changement climatique, l'irrégularité des pluies, et le "swollen shoot", une maladie qui décime les cacaoyers dans plusieurs pays africains. En Côte d'Ivoire, on estime qu'une plantation sur dix est touchée. Le pays fournit 44 % du cacao échangé au niveau mondial.

Aucun traitement n'existe, si ce n'est lutter contre les cochenilles farineuses, ces petits insectes blancs qui transmettent la maladie aux arbres. Sauf que les cochenilles sont très peu sensibles aux insecticides et surtout, elles sont partout. Face à ce fléau, et pour éviter aux producteurs d'abattre les cacaoyers, il existe pourtant une solution : l'agroforesterie.

Il y a une quarantaine d'années, la production de cacao est passée en monoculture plein soleil. Les cacaoyères d'aujourd'hui ressemblent donc à d'immenses champs uniformes, avec des arbres collés les uns aux autres. Les branches forment des ponts utilisés par les cochenilles pour se déplacer...et transmettre la maladie. Et s'il suffisait de mettre des barrières végétales entre les cacaoyers ?

Avec :
- Régis Babin, entomologiste au Cirad
- Assata Doumbia, productrice de cacao en Côte d'Ivoire et présidente du conseil d'administration de la coopérative ECAM

Nourrir le vivant est un podcast produit par le Cirad (Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement). Écriture et réalisation : Ysaline Sanguine. Mixage : Ysaline Sanguine. Identité graphique : Delphine Guard-Lavastre. Musique : uppbeat.io / Eyes Closed - Tobias Voigt.

La maladie qui ravage les cacaoyers - S6E1

La banane, c'est plus de 24 millions de tonnes échangées au niveau mondial chaque année. En France, c'est le premier fruit consommé, devant la pomme. Et avant d'arriver jusqu'à nous, la banane voyage : toutes les zones de production se trouvent sous les tropiques, à savoir l'Amérique latine, l'Afrique et les Antilles.

La forte pluviométrie des zones tropicales oblige souvent les producteurs à traiter intensément, afin de protéger leurs bananeraies des éventuels champignons. Cette dépendance n'est cependant pas une fatalité : des traitements alternatifs existent et ont déjà fait leurs preuves aux Antilles.

En Colombie, l'entreprise Lidl a initié un projet de ferme pilote en agroécologie, basé sur la surveillance des parcelles et l'utilisation de produits homologués en bio. Après un an, les résultats sont plus que positifs : le rendement est similaire, les traitements phytosanitaires ont baissé de moitié, et les bananeraies sont en bonne santé. Un projet qui a réussi un autre tour de force : celui de mettre autour de la table l'ensemble des acteurs de la chaîne, du producteur colombien Tecbaco à l'importateur français AZ France, en passant la grande distribution ainsi que la recherche.

Avec :
- Annaig Blouin, ingénieure agronome au Cirad
- Inès Dupouy, cheffe de projet RSE à Lidl et chargée de la responsabilisation des filières fruits et légumes

Nourrir le vivant est un podcast produit par le Cirad (Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement). Écriture et réalisation : Ysaline Sanguine. Mixage : Ysaline Sanguine. Identité graphique : Delphine Guard-Lavastre. Musique : uppbeat.io / Eyes Closed - Tobias Voigt.

Plus de bananes, moins de pesticides - S6E2

La vision classique de la culture du riz implique souvent des rizières inondées où l'eau miroite. Le sol est dur et très compacté, afin d'éviter toute infiltration et donc perte d'eau. Dans ces systèmes, le riz ne développe pas ses racines, le sol s'appauvrit et se tasse rapidement.

En Camargue, quelques agriculteurs ont pris un autre chemin : celui de l'agriculture de conservation. Technique conçue et développée sous les tropiques, l'agriculture de conservation repose sur trois principes : le "no-till", c'est-à-dire aucun travail du sol ; des couverts végétaux en permanence pour éviter de laisser le sol à nu ; et une biodiversité cultivée la plus importante possible.

Moins de machines, moins de carburant, moins d'intrants chimiques...et autant de rendement. Pour les agriculteurs, la prise de risque se situe surtout lors de la période de transition entre le système conventionnel et le système en agriculture de conservation.

Avec :
- Stéphane Boulakia, agronome au Cirad
- Xavier Jourdan, agriculteur en Camargue

Nourrir le vivant est un podcast produit par le Cirad (Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement). Écriture et réalisation : Ysaline Sanguine. Mixage : Ysaline Sanguine. Identité graphique : Delphine Guard-Lavastre. Musique : uppbeat.io / Eyes Closed - Tobias Voigt.

Riziculture tropicale en Camargue - S6E3

Il existe à Madagascar un poivre sauvage d'une qualité extraordinaire : le voatsiperifery. Cette liane grimpante pousse dans les forêts malgaches et fructifie à la cime des arbres.

Pour le récolter, les cueilleurs sont souvent obligés de couper les lianes, voire de couper l'arbre tuteur sur lequel elles poussent. Si les récoltes restent occasionnelles, ce type de pratiques n'engendre pas de destruction durable de l'habitat du tsiperifery. Sauf que depuis les années 2010, la demande pour ce poivre exceptionnel n'a cessé d'augmenter. Les risques de surexploitation, et donc de disparition du poivre sauvage, sont donc élevés.

Une solution : la domestication. La recherche malgache et française, ainsi que plusieurs entreprises privées, ont lancé des travaux pour comprendre les ressorts écologiques de la liane. L'objectif à terme : mettre en place des méthodes de cultures intéressantes pour les communautés locales, créer des emplois et structurer une filière économique viable, tout en protégeant la biodiversité.

Avec :
- Jérôme Queste, chercheur au Cirad
- Virginie Kockelmann, responsable de la partie recherche et développement à Floribis, une société agroalimentaire basée à Madagascar

Nourrir le vivant est un podcast produit par le Cirad (Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement). Écriture et réalisation : Ysaline Sanguine. Mixage : Ysaline Sanguine. Identité graphique : Delphine Guard-Lavastre. Musique : uppbeat.io / Eyes Closed - Tobias Voigt.

Le meilleur poivre du monde ? - S6E4

Dans ce podcast en partenariat avec Louise Lesparre de La clé des champs, nous avons bon espoir de tous vous rendre plus aimable en vous livrant de bonnes carottes ! 


Musique : Lets get Happy - Upbeat Happy Indie Rock Fun Energetic - juqboxmusic




Tout savoir sur la carotte en 5 minutes !

🎙️ Dans cet épisode de notre podcast en partenariat avec La Clé des Champs, partez à la rencontre de Jean-Michel Lamothe, agriculteur et véritable entrepreneur du vivant. 



👨‍🌾 De la petite ferme de son oncle aux 1 500 hectares cultivés aujourd’hui en collectif, Jean-Michel a bâti un parcours audacieux. Co-fondateur du domaine de Marquestau, il a su associer armagnac, vin, restaurant et même un festival électro au milieu des vignes 🍷🎶.



🚜 Visionnaire, il est aussi à l’origine de votremachine.com, la plateforme de location de matériel agricole entre agriculteurs, et du projet Terre-Arbouts, qui réunit 35 exploitants autour d’un modèle unique d’agrivoltaïsme et de zéro phyto.



👉 Dans cet épisode, il nous raconte son parcours, ses échecs, ses réussites et sa vision d’une agriculture collective, innovante et tournée vers l’avenir.



Bonne écoute !

[Rencontre] Jean-Michel Lamothe - Entrepreneur du vivant

Nous sommes au festival Plein champ au jardin partagé de Villetaneuse : L'Autre Champ, dans le 93 à quelques kilomètres de Paris. 
Ici on cultive entre le centre commercial et la ligne de tram, au pied des immeubles et en pleine terre, malgré les sols parfois pollués et le bail d'occupation précaire.
Le jardin est un espace joyeusement résistant ou se mélangent les origines, les générations, les recettes de cuisine et les graines. 
Sur ce petit lopin de terre ayant survécu a l'artificialisation, on sème, à l’écart des circuits industriels, ce qu'on appelle des semences paysannes. Ces graines ont parfois traversé les continents, les océans, et portent avec elles des histoires et des héritages précieux.

Cet après midi là, à l’occasion d’un troc de graines radiophonique, des jardinier.es et autres oiseaux de passage sont venus avec des graines à mettre en partage. Au micro iels racontent leurs histoires et donnent quelques bons conseils aux futures jardiniers et cuisiniers qui les auront entre les doigts. Dressez vos oreilles si vous avez la main verte et le cœur accroché à la terre, on ouvre les micros.
                                                                                             
avec :
Gagou : le gombo des femmes africaines de Paterna – à 4’20
Léone : la coriandre du jardin – à 14’37
Dya : les chardons de Kabylie – 16’28
Camille : la graine fossilisée de la foire de Marmande – à 23’10
Fatma : le melon d’Algérie – à 30’22
Lou : panification au millet dans le Lot et Garonne – à 32’28
Emilie : les paysages sensoriels du pavot – à 35’43
Boris : le maïs population de Bassines non merci – à 39’19

avec la Chorale montreuilloise : choeur de VNR
pour en savoir plus sur l'Autre Champ : https://autrechamp.fr/

une émission réalisée par Léa Arson
enregistrée le 27 septembre 2025 au festival Plein Champ, Villetaneuse

Troc de graines radiophonique au festival Plein Champ


Dans cet épisode, je te parle de la charge mentale liée aux repas.
C’est un sujet essentiel, parce qu’il a un impact direct sur ton bien-être, ton équilibre alimentaire et ta relation avec la nourriture.
 Beaucoup de femmes se mettent une pression énorme pour préparer des repas parfaits, variés, “Instagrammables”, et adaptés à toute la famille — mais cette pression t’épuise et t’éloigne de l’essentiel.
Je vais te partager 5 clés simples pour retrouver de la légèreté, du plaisir et de la sérénité dans ta façon de gérer les repas au quotidien.


🎧 Ce que tu vas découvrir dans cet épisode :
Pourquoi tu te mets autant de pression sur les repas
Comment alléger ta charge mentale au quotidien
Les bases pour retrouver une organisation simple et fluide


Cet épisode est un véritable guide pour t’aider à simplifier ton quotidien alimentaire, diminuer ta charge mentale, et retrouver du plaisir à manger sans stress.
✨ Dans ce podcast, je te parle de : 
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Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Arrête de te prendre la tête avec les repas / Podcast Perte de Poids #93

Dans ce nouveau Delivachoo en partenariat avec Louise Lesparre, on part à la découverte du thé, une boisson millénaire qui occupe aujourd’hui la deuxième place mondiale après l’eau ! 

🌍🍵 En 5 infos essentielles, apprenez tout de cette plante fascinante, depuis ses origines en Chine jusqu’aux champs de théiers cultivés en France. Nous découvrirons le rôle central des savoir-faire de transformation, l’impact déterminant du climat et des saisons sur la qualité ou encore l’importance culturelle et économique du thé dans nos vies quotidiennes. 

Une plongée courte, claire et pédagogique dans l’univers du thé, pour devenir incollable sur cette boisson universelle. 

Bonne écoute !

Tout savoir sur le thé !

ECOUTER LE DIRECT --> https://link.radioking.com/radio-tout-terrain4
Radio Tout Terrain est une webradio qui diffuse depuis la Vallée de la Roya. C'est un média de proximité convivial et participatif.
Elle a pour vocation de créer de l'échange et de la réflexion autour de thématiques qui concernent la vie sociale, l'actualité, les cultures, l'Histoire et les histoires de la vallée. 
Elle transmet les témoignages, les pensées et les récits de personnes trop rarement entendues à la radio. Loin des voix d'experts et de professionnels des médias, c'est un outil de lien social, qui contribue à la circulation des idées, à petite échelle.

La population mondiale devrait atteindre dix milliards de personnes en 2050, faisant bondir la demande en produits agricoles. Or, nos approches conventionnelles de la production et de la consommation ne permettent pas de répondre durablement à cette augmentation. Entre pollution, perte de biodiversité, réchauffement climatique… comment ne pas scier la branche sur laquelle nous sommes assis ? Ce défi, colossal, nous impose de changer radicalement notre rapport au vivant. À travers son podcast Nourrir le vivant, le Cirad vous emmène à la découverte de territoires et populations qui réinventent leur agriculture. Accompagnés de scientifiques, agricultrices, formateurs, étudiantes, éleveurs découvrent la force de transformation des systèmes agricoles, de la production alimentaire à l’emploi, en passant par la santé des écosystèmes.

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