Eléonore Grignon est artiste-designer et auteure, basée en Bretagne. Elle est aussi la fondatrice d’Artère, un média indépendant, multidisciplinaire et collaboratif.
Diplômée en design textile ainsi qu’aux Beaux-Arts de Marseille en 2018, sa démarche engagée et plurielle est protéiforme. Elle circule entre art, artisanat, permaculture, spiritualité et écoféminisme - autant de pratiques et de savoir-faire qui nourrissent son travail et sa relation avec le vivant.

Deep.Flow - Eléonore Grignon

Conférence de Jérôme Wilgaux du 8/11/2021 pour Nantes-histoire intitulée "Entre l‘excès et l’ascèse : L’alimentation, le corps et la religion en Grèce ancienne". Voir : https://nantes-histoire.org/exces-ascese-alimentation-corps-religion-grece-ancienne/

À partir de l’époque classique (Ve-IVe s. avant notre ère), la documentation disponible sur l’alimentation en Grèce ancienne devient de plus en plus abondante, et révèle une très grande disparité des pratiques, en fonction de facteurs essentiellement régionaux mais aussi sociaux et politiques. Ce sont les différentes facettes de la cuisine grecque antique que nous souhaitons présenter, en insistant notamment sur le développement de spécialités régionales et d’une gastronomie, sur l’importance socio-politique du banquet (symposion), ainsi que sur les dimensions culturelles, religieuses et médicales qui donnent sens aux pratiques antiques.

Jérôme Wilgaux - L’alimentation, le corps et la religion en Grèce ancienne

Conférence de Jean-Paul Demoule le 11/10/2021 pour Nantes-histoire intitulée "La révolution néolithique : une histoire en miette ?". Voir : https://nantes-histoire.org/la-revolution-neolithique/

Il y a douze mille ans, au Proche-Orient, de petits groupes de chasseurs-cueilleurs plus ou moins nomades se sédentarisèrent et entreprirent de domestiquer des plantes (blé et orge) et des animaux (mouton, chère, bœuf et porc). C’est la « révolution néolithique », qui eut lieu en même temps, mais de manière indépendante, en une demi-douzaine d’autres régions du monde. Elle impliquait un rapport nouveau au territoire, devenu fixe et permanent, et un rapport nouveau à la nature, de domination. À partir de là, le nouveau mode de vie, en provoquant un boom démographique sans précédent, gagna peu à peu l’ensemble de la planète. Ce dernier eut trois conséquences principales : d’abord une course permanente au progrès technique, afin de nourrir une population en augmentation constante dans un environnement fini (invention de la roue, de la traction animale, de la charrue, de la métallurgie, etc), course qui dure toujours ; puis l’émergence de différences sociales de plus en plus marquées ; enfin une augmentation continue de la violence, visible dans les fortifications comme dans les traces de destruction et sur les corps. Cela débouchera il y a cinq mille ans sur les premiers États et les premières villes du monde.

Jean-Paul Demoule - La révolution néolithique : une histoire en miette ?

Hello tout le monde,

Je suis ravie de vous retrouver cette semaine pour vous parler de métabolisme. 
Lorsque l'on a enchaîné de nombreux régimes, il arrive un moment où la perte de poids devient difficile car le métabolisme s'est adapté en se ralentissant. Mais c'est loin d'être une cause perdue :)

Dans cet épisode je vous explique quelles sont les erreurs à ne pas commettre pour ralentir votre métabolisme mais surtout comment réussir à le relancer.

*Si vous avez des questions n'hésitez pas à me les poser :
oliviacoaching06@gmail.com

Pour en savoir plus sur mon accompagnement FPN:
www.programmefpn.com/accueil

Je vous souhaite une très bonne écoute & à très bientôt

Olivia 🦄

https://www.premiumbeat.com

Episode 41 : "J'ai cassé mon métabolisme"

Conférence de Philippe Meyzie du 4/11/2021 pour Nantes-Histoire intitulée "Vers une histoire globale de l’alimentation ?". Voir : https://nantes-histoire.org/vers-une-histoire-globale-de-lalimentation/

L’histoire de l’alimentation est devenue aujourd’hui un champ de recherche à part entière qui fait écho aux enjeux contemporains autour des questions de santé, d’identités, de circuits courts ou de qualité alimentaire. Nourrie de l’apport d’autres disciplines (ethnologie, sociologie, archéologie, littérature), la reconnaissance de ce domaine scientifique n’est cependant qu’assez récente et a suivi un cheminement qui marque encore les problématiques actuelles. De nouvelles perspectives ont été explorées depuis une dizaine d’années et la recherche a connu un développement sans précédent dans des nombreux pays pour faire progresser notre connaissance de l’alimentation du passé. Pour parvenir à une histoire globale de l’alimentation, il s’agit de continuer à multiplier le croisement de sources différentes, de confronter pratiques et imaginaire, de chercher à prendre en compte l’ensemble de la société dans des territoires variés et d’insérer les questionnements autour de l’alimentation au sein d’autres champs historiographiques.

Philippe Meyzie - Vers une histoire globale de l’alimentation ?

Dans La Grande Interview, Sophie Shevardnadze reçoit Mark Post, professeur de physiologie vasculaire à l'université de Maastricht.

LA GRANDE INTERVIEW_ Mark Post

Âme Fauve - Discussion autour des Troubles Alimentaires avec Alycia de "Ta Propre Vérité"

Écoutez le deuxième épisode de la saison 6 du podcast Changer La Norme (https://www.carenews.com/changer-la-norme) , animé par Flavie Deprez. Depuis plus de deux ans, dans le podcast Changer La Norme, Flavie Deprez, fondatrice de Carenews, le média des acteurs de l'engagement, reçoit des entrepreneurs sociaux. Ces entrepreneurs d’un genre différent ne sont ni des bisounours, ni Gandhi, ils ont leurs galères, leurs joies, leurs réussites, leurs doutes. De la technique, de l’humain et du commercial à gérer, ils veulent mouvoir les choses, ont décidé de placer l’impact et ses valeurs avant la valorisation financière. 

Pour ce troisième épisode de Changer La Norme, Flavie Deprez s’intéresse à l'agriculture urbaine ou péri-urbaine. Elle reçoit Guillaume Fourdinier, cofondateur et président d'Agricool, une entreprise française qui produit et commercialise des fruits et légumes cultivés en ville dans des conteneurs. L'objectif de la startup est de produire localement des fruits et légumes avec du goût, sans pesticide et accessibles à tous. 

La saison 6 de Changer La Norme est soutenue par la Fondation Entreprendre (https://www.carenews.com/fondation-entreprendre) . 

Changer La Norme S06E03 - Guillaume Fourdinier - Agricool

Trois jours pour découvrir de nouveaux modes de consommation bio, éthique et responsable... La 21ème édition du salon Zen&Bio se tient ce week-end, de vendredi à dimanche à Eurexpo.

L'occasion de découvrir les dernières tendances bio dans des domaines tels que l’alimentation, l’art du bien-être, la mode.  

Ecoutez l'interview de Benjamin Costiou, l'un des organisateurs du Salon Zen&Bio

Salon Zen&Bio : les dernières tendances de la bio

Ecologie et alimentation (Dr J-P Frances) 2021-11-18 L'apéritif: enjeu sanitaire et écologique

Jean-Claude Balbot 5/7 : l'échec de la bio et les circuits courts
La bio et les circuits courts sont indispensables, mais ces alternatives sont totalement impuissantes à changer le système.

Interview JCB 5/7

Jean-Claude Balbot 4/7 : La division du travail à l'origine de nos problèmes
La séparation et la méconnaissance producteur / consommateur.
Vers la disparition du travail : plus de robots et de pesticides, et la disparition de certaines productions.

Interview JCB 4/7

Jean-Claude Balbot 3/7 : Les prix et la mécanisation. 
Faut-il continuer à manger de la viande ?
La construction des prix agricoles, et disparition du travail au profit de la mécanisation.

Interview JCB 3/7

Jean-Claude Balbot 2/7 : Les politiques agricoles, des politiques de l'offres
Constat sur l'insatisfaction alimentaire et l'aide alimentaire. Où l'on s'aperçoit que les offres en bio et en circuits courts sont des politiques de l'offre, compatibles avec le capitalisme agro-industriel

Interview JCB 2/7

Une histoire céréalière des civilisations.  

En librairie le 5 décembre et sur https://www.lesbelleslettres.com/livre/4583-l-homme-et-le-grain. 

Cet ouvrage retrace la longue histoire des interactions entre l’Homme et les céréales. Alain Bonjean et Benoît Vermander dévoilent la diversité des espèces productrices de grain et celle des sociétés qui s’organisent autour de leur culture.

Alain Bonjean et Benoît Vermander - L'Homme et le grain

La classe de CAPA 2 "Services à la personne et vente en espace rural" du Lycéee agricole Claude Simon de Rivesaltes  a participé à la collecte de la Banque Alimentaire des Pyrénées-Orientales.
Par petits groupes, les élèves, accompagnés de leurs enseignants, ont collecté toute la journée du 26 novembre 2021 des produits alimentaires et d'hygiènes dans un supermarché local.
Une action de sensibilisation réussie et une belle participation volontaire des élèves  a un projet solidaire. 
Radio Simon était avec eux. Purdey a interrogé les donateurs et donatrices, Mme Grosjean responsable du projet et son amie  Kelly.

Pourquoi vous donnez ?

AVERTISSEMENT: Troubles alimentaires / anorexie et tentative de suicide. Si tu sens que ce genre de sujets pourraient ne pas te convenir, je t’invite à sélectionner un autre épisode de podcast.

Dans cet épisode, Arianne nous partage davantage de détails concernant son hospitalisation alors qu'elle était dans une période d'anorexie plus sévère. 

Voici l'article de blogue associé avec cette entrevue:  https://cynthiamarcotte.com/podcast-temoignage-troubles-alimentaires-anorexie/

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FORMATIONS J'EN MANGE

Tu as jusqu'au 6 décembre à minuit (heure du Qc) pour te procurer le lot de 11 FORMATIONS en nutrition & bien-être J'en mange! 🥳⏰

Ce contenu bienveillant a été créé par des nutritionnistes, psychologue, blogueurs culinaires et experts variés (ex: mouvement intuitif, zéro-gaspi alimentaire...). 

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Tu peux te procurer le lot de formations au www.jenmange.com

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RÉFÉRENCES TROUBLES ALIMENTAIRES

Il est important de se référer à un professionnel de la santé afin d'avoir des conseils ajustés à notre situation médicale (cet épisode ne remplace pas une consultation en privé).


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POUR NE RIEN MANQUER!

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S2E6b | Être hospitalisée pour un trouble alimentaire (avec Arianne)

Conférence de Florent Quellier du 22/11/2021 pour Nantes-Histoire intitulée "Le pays de Cocagne par mets et par mots (XIIIe -XVIIe siècles". Voir : https://nantes-histoire.org/le-pays-de-cocagne-par-mets-et-par-mots/

Si la première description écrite du pays de Cocagne est un fabliau français du XIIIe siècle, dans les derniers siècles du Moyen Âge nous en retrouvons en Italie (Cuccagna), dans l’espace germano-flamand (Scharaffenland, Cockaengen), dans les îles anglo-irlandaises (Cokaigne) et, à partir du XVIe siècle, en Espagne avec la tierra de Jauja. Réactivée par les récits de la conquête de l’Amérique et la quête de l’El Dorado, la fable connaît son apogée aux XVIe – XVIIe siècles. Dans ce pays merveilleux, souvent une île située à l’Ouest, lointaine et d’accès difficile, la nourriture à profusion demeure à la libre disposition des habitants. Ceux-ci peuvent manger et boire ce qu’ils désirent et quand ils le souhaitent, dans la quiétude d’un éternel printemps-été sans soucis. La nature offre d’elle-même de savoureux aliments gras, carnés ou sucrés, continuellement prêts à être consommés. Des porcs se promènent avec un couteau planté dans leur dos afin de permettre à qui veut de prélever une côtelette, les volailles rôties tombent du ciel, les chapelets de saucisses servent de clôture, des arbres ploient sous les fruits déjà confits, des tourtes et des galettes poussent en plein champ, les mines recèlent de massepains ou de jambons, les fleuves charrient des poissons rôtis, bouillis ou cuisinés de cent façons, des saumons, des esturgeons, des aloses… Les différentes versions déclinent toutes le même thème de la profusion gratuite de mets et de boissons mais des adaptations gastronomiques locales existent : fleuve de bière en Flandres, de vins de Beaune et de Tonnerre en France, montagne-marmite éruptive en Italie crachant des pâtes, lesquelles se couvrent de parmesan lors de leur descente avant d’être récupérées. C’est à la découverte de cette contrée merveilleuse, et de ses significations, que vous convie, par mets et par mots, cette conférence.

Florent Quellier - Le pays de Cocagne par mets et par mots (XIIIe -XVIIe siècles)

Conférence de Christian Grataloup du 6/12/2021 pour Nantes-Histoire intitulée "Quand le déjeuner devint petit : une histoire de mondialisation". Voir : https://nantes-histoire.org/quand-le-dejeuner-devint-petit-une-histoire-de-mondialisation/

Au début du XIXe siècle, apparait à Paris l’expression « petit déjeuner » qui se diffuse lentement et imparfaitement au-delà. Elle désigne un nouveau type de repas, apparu dans de rares milieux très favorisés des grandes villes d’Europe occidentale au début du XVIIIe siècle et qui se répand assez vite dans le reste de la société européenne. Il est organisé autour de la consommation de boissons chaudes dont les ingrédients viennent tous de plantations tropicales : thé, café ou cacao, avec ou sans sucre. Des produits nouveaux aux matériaux plus locaux leurs sont associés au cours du XIXe siècle : viennoiseries et baguette de pain. Ainsi s’impose à l’échelle mondiale un repas très stéréotypé, le continental breakfast, devenu la norme hôtelière du matin à l’échelle mondiale. Cette mondialisation de la consommation n’a pu se produire qu’accompagnée, et même précédée, d’une mondialisation de la production, faite de plantations esclavagistes, de traites négrières, d’invention de l’industrie agro-alimentaire et de construction historique du « Sud ».

Christian Grataloup - Quand le déjeuner devint petit : une histoire de mondialisation

Créée en 1987, Nantes-Histoire est une association qui travaille à promouvoir une histoire citoyenne. Tout en prenant en compte la dimension locale, elle se veut  généraliste, dans la plus grande variété des sujets, des périodes historiques, des échelles géographiques. Les lumières qu’apporte l’histoire peuvent et doivent servir à éclairer les problèmes d’aujourd’hui et nos engagements dans la cité.

radio de solutions : informations éco-responsables, écologie, solidarité, vivre ensemble, mobilité, économie, association, bien-être.

La webradio du Lycée agricole Claude Simon de Rivesaltes - Radio Simon monte le son

Société d'édition depuis 1919. #Humanités, #Antiquité, #Histoire, #MoyenAge, #SciencesHumaines, #Littératures, #Philologie, #Grec #Latin

Je suis une nutritionniste et blogueuse culinaire passionnée de bonne bouffe. Mon plus grand plaisir dans la vie est de créer des recettes et de vulgariser la science afin de la rendre accessible au quotidien (oui, je suis bizarre!). 

À travers mes différentes plateformes, je démystifie des concepts populaires tels que la diète sans gluten, l'alimentation végétaliennes, les risques associés à la consommation de produits laitiers et de lactose, les bienfaits du jeûne intermittent ou de la diète cétogène ... et j'en passe! 

J'aime aussi beaucoup aborder tout ce qui touche au poids, à la perception de notre apparence corporelle ou aux troubles alimentaires (anorexie, boulimie, hyperphagie boulimique, orthorexie ...).

Radio Maria est née en 1983 dans une paroisse de la province de Côme en Italie. Sa mission, est de diffuser l'Evangile en harmonie avec la doctrine et les indications pastorales fournies par l'Eglise catholique, dans le fidélité au Saint Père, et en utilisant toutes les possibilités que peut offrir un moyen de diffusion radiophonique. Aujourd'hui Radio Maria est présente dans plus de 60 pays. Elle s'adresse chaque jour à des millions d'auditeurs et en 13 langues différentes.

Carenews, le média des acteurs de l'engagement, présente quotidiennement l'actualité du mécénat, de l'engagement sociétal (RSE, ISR, DD...) et de l'ESS. Carenews permet à chaque acteur (entreprise, fondation, association) de prendre la parole sur son site participatif.

Entreprise labellisée ESUS, Carenews s'est donné pour mission d'accélérer le développement de l'engagement sociétal, en informant, fédérant et animant le secteur. Notre conviction : demain 100 % des entreprises, associations et citoyens seront engagés et le revendiqueront.

Âme Fauve a pour but d'accompagner les femmes à réveiller leur identité profonde, à incarner qui elles sont sans compromis afin de vivre une vie plus alignée, vibrante et épanouissante !
Libère la FAUVE en toi et rugit de plaisir !

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