Herzlich willkommen zu einer ganz besonderen Episode von BierTalk! Diesmal wird es nicht nur interessant, sondern historisch: Wir sind zu Gast bei der ältesten Brauerei der Welt – Weihenstephan! Und das Beste daran? Wir haben die Gastgeber des Podcasts „1.000 Jahre Bier“ mit am Tisch. Matthias Ebner und Anton Hirschfeld, die beiden Stimmen hinter dem Podcast der Weihenstephaner Brauerei, erzählen uns, wie ihre Leidenschaft für das Bier sie zu wahren Dampfplauderern gemacht hat – nicht nur am Mikro, sondern auch in der Braukunst und im Marketing.

In dieser Episode sprechen wir darüber, wie ihr Podcast während der Pandemie entstand, wie sie Menschen weltweit auf völlig neuen Wegen erreichen und welche tiefen Einblicke sie durch ihre Arbeit in die komplexe Welt des Bieres gewinnen. Ob es die Zusammenarbeit mit belgischen Brauereien, das große Thema Bierkultur oder die immer wichtiger werdenden alkoholfreien Biere ist – die beiden haben jede Menge spannende Geschichten und Einblicke parat!

Gemeinsam tauchen wir in die Vielfalt des Bieres ein und erfahren, warum gerade Podcasts eine so tolle Plattform bieten, um die Welt des Bieres in all ihren Facetten zu erkunden – von der Sensorik über die Geschichte bis hin zur Brautechnologie. Und natürlich geht es auch um die Frage: Warum sind Bier und Genuss eng mit Menschen und Traditionen verwoben?

Ob ihr nebenbei die Wohnung aufräumt, auf dem Weg zur Arbeit seid oder einfach nur neugierig auf die Geheimnisse der Weihenstephaner Braukunst – diese Episode bringt euch nicht nur näher ans Bier, sondern auch an die Menschen, die dahinterstehen.

Freut euch auf einen inspirierenden Austausch über Tradition, Innovation und die große Leidenschaft fürs Bier. Also, schnappt euch euer Lieblingsbier und seid dabei, wenn zwei Podcast-Welten aufeinandertreffen. Prost und viel Spaß beim Zuhören...

BierTalk meets Biercast - Deutsch

took lyrics from an ai lyrics generator, fed into a song generator, this is the result

Shadow of the Feline

Deutsche Zahnklinik Mallorca bietet umfassende zahnärztliche Behandlungen für Patienten jeden Alters. Unser erfahrenes Team sorgt dafür, dass Sie sich bei uns wohlfühlen und die bestmögliche Pflege erhalten. Wir verwenden modernste Technologie und Techniken, um Ihre Zahnprobleme zu lösen. Egal, ob Sie eine Routineuntersuchung oder spezialisierte Behandlungen benötigen, wir sind für Sie da.

Beste Behandlungen in der Deutsche Zahnklinik Mallorca für alle

Text: anonym (19. Jahrhundert)
Musik und Arrangement: Tantris

Aufgenommen im Oktober 2023

℗ Luneux Music 2023



Rosmarin und Thymian

Mechthild von Hackeborn war eine der großen Mystikerinnen, die im 13. Jahrhundert im Kloster Helfta (heute Lutherstadt Eisleben) lebten und wirkten, dem damals bedeutendsten deutschen Frauenkloster. Schon mit sieben Jahren war sie in das Kloster aufgenommen worden und erhielt dort eine umfassende Bildung. Immer wieder hatte sie Christusvisionen, von denen sie ihren Mitschwestern aber erst in ihren letzten Lebensjahren erzählte. Unter dem Titel „Das Buch der besonderen Gnade" wurden diese Visionen später veröffentlicht. Sie haben bis heute bleibende Bedeutung, wie Zisterzienserpater Rupert Fetsch in einem Vortrag erläutert. Zweiter von zwei Teilen. (KIRCHE IN NOT 2013)

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Pater Rupert Fetsch: Mechthild von Hackeborn - Nonne und Mystikerin, Teil 2

Text: anonym (19. Jahrhundert)
Musik und Arrangement: Tantris

Aufgenommen im Oktober 2023

Alle Instrumente und Stimmen,
Mixing und Mastering: Tantris

℗ Luneux Music 2023

Haderlump

X-Machine Suton

Part 2 of the mix series of old classics and tracks my Dad loves

Dave the Rave Vol. 2 (150BPM)

Beste Weihnachts-Stimmung mit deutschen Weihnachtsliedern und American Xmas Classics. Songs für die ganze Familie - Gitarre, Stimme, ideal zum Mitsingen! Und für die Kids zwei tolle neue Songs: Mein Adventskalender und Auf dem Weihnachtsmarkt.

Oh Tannenbaum

Imperator Des Terrors

One of the pod’s most regular guests – William Webb – returns because he’s written yet another book. They start by exploring the core theme of his book, which is that 6G is currently headed in the wrong direction and his proposal for a course correction. They eventually move on another of William’s favourite topics – the slowdown in global mobile data growth, before concluding with a look at Nokia replacing Huawei at Deutsche Telekom.

6G, mobile data and Nokia

Marsi, Mondieuz - taub

playernikita

Ich bin kein Plastikmensch

Einen Termin absagen

Tina hat heute einen Termin beim Orthopäden. Sie soll um zehn Uhr dort sein. Leider hat sie den Termin in ihrem Kalender nicht eingetragen. Sie hat um halb elf einen weiteren Termin bekommen, der sehr wichtig ist. Sie muss zum Jobcenter. Wenn sie dort nicht erscheint, wird ihre Leistung gekürzt. Eben hat sie den Zettel mit dem Orthopädentermin gefunden.
„Was mache ich denn jetzt? Einen Termin beim Orthopäden bekommt man nicht so schnell. Ich habe schon drei Monate warten müssen. Wenn ich diesen Termin verschiebe, muss ich wieder monatelang warten. Meine Rückenschmerzen werden immer schlimmer. Aber wenn ich den Termin beim Jobcenter verpasse, werden sie mir die Leistung kürzen. Das ist noch viel schlimmer.“ Tina ist ratlos.
Ihr Freund Thomas will sie beruhigen. „Ruf doch beim Jobcenter an. Vielleicht kannst du etwas später kommen.“ Aber Tina hat Bedenken. „Ach, die werden sicher vermuten, dass ich keine Lust habe. Die Sachbearbeiterin war neulich schon so streng mit mir. Da hatte ich ein Bewerbungsgespräch vergessen.“
„Tina, du musst dich unbedingt besser organisieren. Trag doch die Termine immer gleich ins Handy ein. Das erinnert dich dann und du kannst nichts mehr verpassen. Du kannst dann auch keine doppelten Termine mehr machen. So ein Handy ist doch ein praktischer Helfer. Und jetzt ruf bitte beim Jobcenter an!“
Tina ruft ihre Sachbearbeiterin an. Sie ist sehr aufgeregt. „Hallo Frau Weber, hier ist Tina Müller. Ich habe heute einen Termin bei Ihnen. Ich soll um halb elf kommen. Aber ich habe heute um zehn Uhr auch einen Termin beim Orthopäden. Was mache ich denn jetzt? Auf Arzttermine muss man doch immer so lange warten. Können wir unseren Termin bitte auf morgen verschieben? “ - „Hallo Frau Müller. Bitte beruhigen Sie sich. Ich schaue mal in meinen Kalender. Moment bitte. … Sie sagten heute um halb elf? Da habe ich gar keinen Termin eingetragen.“ - „Aber ich habe hier ein Schreiben von Ihnen, da steht der Termin für heute drin.“ 
Frau Weber schweigt eine Weile. Dann sagt sie: „Das ist mir jetzt aber peinlich. Ich habe Ihnen tatsächlich den Termin so mitgeteilt. Aber ich habe ihn nicht in meinen Kalender eingetragen. Sie können natürlich zu Ihrem Orthopäden gehen. Ich kenne das Problem mit Arztterminen sehr gut. Kommen Sie doch übermorgen um halb zehn bei mir vorbei. Ich muss mich bei Ihnen entschuldigen. So etwas darf nicht passieren.“
Tina ist erleichtert. „Sie müssen sich nicht entschuldigen. Ich hatte ja auch den Arzttermin vergessen. Wir sind alle nur Menschen. Also bleibt es bei übermorgen, vielen Dank!“
Thomas hat dem Gespräch zugehört. Er muss lachen. „Die ganze Aufregung war total umsonst! Aber trag dir den Termin sofort ins Handy ein. Und jetzt solltest du losgehen. Es ist schon halb zehn. Du musst zum Orthopäden!“


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#131 Einen Termin absagen - [Deutsch lernen durch Hören] - zum Lesen & Hören @DldH

Mieterhöhung ablehnen

Laura kommt gerade von der Arbeit nach Hause. Sie schaut im Briefkasten nach ihrer Post. Heute gibt es nur einen einzigen Brief. Er ist von ihrem Vermieter. Laura öffnet ihn, während sie die Treppe hinaufgeht. „Oha! Das geht ja gar nicht!“ Laura schließt ihre Wohnungstür auf. „Das geht wirklich nicht! So eine Unverschämtheit!“ Der Vermieter will die Miete um 150 Euro erhöhen. „Ich muss meine Nachbarn fragen, ob sie auch eine Mieterhöhung bekommen haben.“ Laura klingelt bei Vera. Diese öffnet ihre Tür. „Sag mal, Vera, hast du auch so einen Brief bekommen?“ Vera nickt. „Ich soll 150 Euro mehr zahlen! Das ist viel zu viel. Da müsste ich Wohngeld beantragen.“ Laura stimmt ihr zu: „Ich kann mir die Wohnung dann auch nicht mehr leisten. Wir müssen uns dagegen wehren!“
Laura und Vera treffen sich am Abend mit den anderen vier Mietern in Lauras Wohnung. Sie beraten, was sie tun werden. Gemeinsam schreiben sie einen Brief an den Vermieter:
„Sehr geehrter Herr Meyer,
mit der Mieterhöhung sind wir alle nicht einverstanden. Das Haus ist schon sehr alt. Die Fenster sind undicht. Die Heizung funktioniert oft nicht. Wir alle wissen, dass das Leben teurer geworden ist. Aber 150 Euro Mieterhöhung sind viel zu viel. 
Wir wären alle bereit, 50 Euro mehr Miete zu zahlen. Eine höhere Summe lehnen wir ab.
Freundliche Grüße
Die Mietergemeinschaft aus der Schulstraße 33“
Laura fragt: „Was ist, wenn Herr Meyer unser Angebot nicht annimmt?“ Vera ist entschlossen: „Dann nehmen wir uns einen Anwalt. Mein Bruder kennt einen sehr guten. Der hat ihm schon oft geholfen. Man darf sich nicht immer alles gefallen lassen. Manchmal muss man für sein gutes Recht kämpfen!“ Erwin aus dem ersten Stock stimmt ihr zu. „Wenn Herr Meyer sieht, dass wir alle zusammenhalten, wird er schon zustimmen. Es wäre für ihn viel schlimmer, wenn wir alle ausziehen. Dann muss er sich 6 neue Mieter besorgen. Bei diesen alten Wohnungen ist das nicht so einfach. Er müsste sie alle erst renovieren. Das wird für ihn sehr teuer. Er wird unser Angebot sicher annehmen.“
Laura beruhigt sich wieder. Am nächsten Tag bekommt sie einen Anruf von Herrn Meyer. Er nimmt ihr Angebot an. „Aber im nächsten Jahr verhandeln wir weiter.“ Laura muss lachen: „Gerne, wenn bis dahin die Fenster erneuert wurden und die Heizung repariert ist.“

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#132 Mieterhöhung ablehnen - [Deutsch lernen durch Hören] - zum Lesen & Hören @DldH

„Deutsche Einheit zerbricht“ ist mein Blick zurück – und zugleich mein wütender Ruf nach vorn. Dieses Lied ist eine Reise zurück zu den Wurzeln, zu einer Zeit, in der Zusammenhalt und Einigkeit noch lebendig waren. In der ersten Strophe zeichne ich ein Bild vom alten Deutschland, das zusammenstand, das Seite an Seite kämpfte, nicht aus Egoismus, sondern aus der gemeinsamen Überzeugung für Werte wie Mut, Stärke und Solidarität. Diese Zeilen sind eine Erinnerung daran, was uns einst verband – nicht nur das Blut, sondern eine Haltung, die bereit war, für das Land und das Volk einzustehen.

Im Hook wird die Gegenwart deutlich: Heute sehen wir ein Land, das zerrissen ist. Die Einigkeit, die einst Kraft gab, zerbricht durch Spaltung und Intrigen. Ich zeige auf, wie die Regierung heute Spaltung sät, Zweifel streut, Lügen erzählt und leere Versprechungen macht. Der Beat trägt die Enttäuschung, den Schmerz, der spürbar wird, wenn wir erkennen, wie tief diese Spaltung geht und wie sie unsere Einheit zerfrisst.

In der zweiten Strophe blicke ich auf die zerstörte Einheit, die durch Gier und Machtinteressen fremder Kräfte zerrissen wurde. Ich frage mich, wie wir es so weit haben kommen lassen, dass wir uns in ein System aus Steuern und Kontrolle haben drängen lassen, das uns das Land, die Freiheit und die Würde nimmt. Diese Zeilen sind mein Weckruf an uns alle, wach zu werden und Verantwortung zu übernehmen – für uns selbst und für das, was uns gehört. Es ist eine Selbstanklage und ein Appell zugleich, die Blindheit abzulegen und endlich aufzustehen.

Die Bridge ist der Moment, in dem Verzweiflung auf Hoffnung trifft. Wie viel Leid müssen wir noch sehen? Wann wird der Punkt erreicht, an dem wir den Mut finden, uns gegen die Spaltung zu stemmen? Es ist ein Appell, nicht länger zu schweigen, sondern das Vermächtnis unserer Vorfahren zu bewahren und dafür zu kämpfen.

Im Outro schließe ich den Track kämpferisch ab. Trotz der Dunkelheit, die über uns liegt, sind wir immer noch hier. Wir sind die Kraft, die Einheit, die dieses Land ausmacht. „Deutschland wird nicht fallen“ – das ist mein Versprechen, unser Schwur. Zusammen, Hand in Hand, verteidigen wir das, was uns gehört, und erinnern die Welt daran, dass dieses Land, unsere Werte, unsere Einheit, nicht so leicht zu brechen sind.

„Deutsche Einheit zerbricht“ ist mehr als ein Track – es ist ein Ruf nach Zusammenhalt, ein Weckruf für jeden, der sich erinnert, was uns stark gemacht hat, und ein Aufruf an die, die bereit sind, die Einheit zu verteidigen.

Deutsche Einheit zerbricht? - (HipHop Version) - Prod. by Dawid Snwoden


Situation: Frau Winter ist in der Agentur für Arbeit und sucht eine neue Stelle.
Personen: Mitarbeiterin, Frau Winter
Ort: In der Agentur für Arbeit


Mitarbeiterin: Frau Winter, wie schön, dass der Termin geklappt hat. Bitte setzen Sie sich doch. Wir hatten ja schon telefoniert. Sie suchen eine Stelle als Floristin. Haben Sie da schon Berufserfahrung?
Fr. Winter: Ähh … nicht direkt. Ich arbeite seit 25 Jahren im Betrieb meiner Eltern. Sie haben ein Bestattungsunternehmen. Meine Aufgabe war immer, die Blumendekoration im Saal zu gestalten. Für die Trauerfeier, Sie wissen schon.
Mitarbeiterin: Aha. Und das möchten Sie nicht mehr?
Fr. Winter: Nein. Meine Eltern geben das Geschäft auf und ich suche nun etwas Eigenes. Eine Stelle, bei der ich mit Blumen arbeiten kann. Das hat mir immer viel Spaß gemacht. Und die Kunden waren immer sehr zufrieden.
Mitarbeiterin: Okay. Ich denke, man kann das als Berufserfahrung anerkennen. Heute Morgen habe ich ein Angebot bekommen. Das könnte Sie vielleicht interessieren. Es handelt sich um die Friedhofsgärtnerei Böhmer. Die suchen zum nächsten Monat eine Floristin in Vollzeit. Wäre das etwas für Sie?
Fr. Winter: Ja, das hört sich passend an. Ich bleibe da ja fast in der Branche. Und Vollzeit ist gut. Haben Sie auch Informationen über das Gehalt?
Mitarbeiterin: Ja, Sie werden bestimmt mit dem Gehalt zufrieden sein. Das ist zwischen 2.100 und 2.300 Euro brutto im Monat und dazu Urlaubsgeld, Weihnachtsgeld. Ich drucke Ihnen das Stellenangebot mal aus. Und ich rufe auch gleich dort an und mache einen Vorstellungstermin für Sie aus.
Fr. Winter: Das ist nett, Dankeschön. Ich hoffe, es klappt. Dann kann ich endlich eine eigene Wohnung suchen. Mit 45 wird das auch langsam mal Zeit …

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#133 Frau Winter sucht eine neue Stelle - [Deutsch lernen durch Hören] - zum Lesen & Hören @DldH

Situation: Frau Griesmann und Frau Stadler sitzen in einer Pizzeria. Sie unterhalten sich über das Pizzaessen.
Personen: Frau Griesmann, Frau Stadler, Kellner
Ort: In einem Restaurant


Fr. Griesmann: Ich bestelle mir eine Pizza Speciale. Mit viel Knoblauch und Pilzen. Und doppelt Käse. Nein, dreifach Käse. Und was willst du essen? Spaghetti? Lasagne? Oder auch Pizza? Wie früher?
Fr. Stadler: Gar nichts. Ich habe keinen Hunger. Ich trinke nur etwas.
Fr. Griesmann: Magst du keine Pizza mehr? Ich dachte, das ist eines deiner Lieblingsgerichte. Du warst doch früher ganz wild auf Pizza.
Fr. Stadler: Nein, ich habe mir die abgewöhnt. Die ist mir viel zu fettig. Zu viel Cholesterin, sagt der Arzt. Ich muss auf meine Leber achten. Und auf meine schlanke Figur natürlich auch. Hans schaut mich in letzter Zeit etwas sehr kritisch an ...
Fr. Griesmann: Ja, das kann schon sein. Aber ab und zu darf man doch auch mal sündigen. Ich dürfte zum Beispiel abends eigentlich gar nichts Warmes mehr essen. Nur Salat oder Brot. Aber ich gehe ja nicht ständig zum Italiener. Nur ein, zwei Mal in der Woche. Isst du denn wirklich gar nichts?
Fr. Stadler: Jetzt nicht. Wie gesagt, ich habe jetzt keinen Hunger. Vielleicht mache ich mir später zuhause noch einen kleinen Salat. Oder ich knabbere noch meine Karotten. Da habe ich noch vier Stück im Kühlschrank.
Kellner: Was darf ich den Damen bringen?
Fr. Griesmann: Eine Pizza Speciale, mit viel Knoblauch, extra Pilzen und dreifach Käse bitte. Und eine große Cola.
Kellner: Und was darf es für Sie sein?
Fr. Stadler: Ich hätte gerne eine Apfelschorle.
(5 Minuten später)
Kellner: … So, die Damen: eine Apfelschorle für Sie und für Sie die Pizza und die Cola. Ich wünsche einen guten Appetit!
Fr. Griesmann: Danke. Den habe ich. Immer. Tag und Nacht sozusagen. 
Fr. Stadler: Und, schmeckt‘s dir? Das ist ja eine Riesenportion. Davon würde ich drei Tage lang satt werden.
Fr. Griesmann: Aber sicher doch! Perfekt. Und genau die richtige Menge Knoblauch drin. Riesenportion? Ach was, das schaffe ich locker! Magst du mal probieren?
Fr. Stadler: Ähm, nein danke. Wirklich nicht. Ich habe ehrlich keinen Hunger.


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#134 Frau Griesmann und Frau Stadler sitzen in einer Pizzeria - [Deutsch lernen durch Hören] @DldH

T A N T R I S

Historic Folk
Folk Traditionals
Lyrikvertonungen
Progressive Rock

In unserer Praxis verstehen wir die Kraft eines Lächelns über seine Oberfläche hinaus. Unser fürsorgliches Team ist bestrebt, Ihre Ängste vor Zahnarztbesuchen zu lindern. Mit der individuellen Betreuung möchten wir Ihr Erlebnis so angenehm und stressfrei wie möglich gestalten.

Once a week we get together in a studio somewhere in London to take the piss out of telecoms and technology for an hour or so.

Markus Raupach arbeitete als Fotograf, Journalist und Medienprofi schon bald nach der Gründung seiner Medienagentur 1998 für Brauereien, Hotels und Gastronomien. Seit 2005 erschienen zudem 40 Bücher aus der Feder des Bambergers, darunter auch Brauereiführer für Franken, Bayern, Sachsen, Thüringen und Berlin. Aus zahlreichen Veranstaltungen, die er seit 2006 organisierte, entstand schließlich die Idee einer BierAkademie, die er 2013 mit der Gründung der Deutschen BierAkademie verwirklichte, wofür er mit der “Goldenen BierIdee 2015” ausgezeichnet wurde. 2019 erhielt er diese Auszeichnung erneut, diesmal für die Realisierung seiner Idee eines “Walk of Beer” in Forchheim.

Markus Raupach ist Diplom Bier-, Edelbrand- und Käsesommelier, erfahrener Juror (u.a. European Beer Star, World Beer Cup, Brussels Beer Challenge, World Beer Awards, Brazilian Beer Contest, Champion Beer of Britain, Copa Cervezas de América, Meininger Craft Beer Award, Best Finish Beers Helsinki, Birra dell’Anno Rimini, KuBo Award Bozen, Rosglavpivo Beer Competition Moskau), Mitglied der British Guild of Beer Writers, der Master Brewers Association of Americas sowie Träger des Bamberger Bierordens, Vorstandsmitglied von Bierland Oberfranken und vom Verband der Bayerischen Edelbrandsommeliers. 2017 wählten Branchenvertreter Markus Raupach bei den TOP 50 Awards des Bier, Bars & Brauer Magazines zu einer der 50 bedeutendsten Bierpersönlichkeiten Deutschlands. Seit 2018 ist Markus Raupach zudem Dozent an der Genussakademie Bayern.

Das internationale katholische Hilfswerk KIRCHE IN NOT ist eine Stiftung päpstlichen Rechts. Wir helfen verfolgten, bedrängten und notleidenden Christen weltweit ... damit der Glaube lebt!
KIRCHE IN NOT hilft der Kirche überall
dort, wo sie verfolgt oder bedrängt wird oder nicht genügend Mittel für die Seelsorge hat.
Das Hilfswerk wurde 1947 vom niederländischen Prämonstratenserpater Werenfried van Straaten
(1913-2003) gegründet. Damals organisierte Pater Werenfried in Belgien und den Niederlande Hilfe für die heimatvertriebenen Deutschen und rief zur Versöhnung mit den verfeindeten Nachbarn auf. Da er anfangs vor allem Speck bei den flämischen Bauern sammelte, nannte man ihn bald den
„Speckpater“.
KIRCHE IN NOT ist ein pastorales Hilfswerk, das in mehr als 130 Ländern aktiv ist. Schwerpunkte der Hilfe sind gegenwärtig die Kirche in islamisch geprägten Ländern, in denen Christen meist Bürger zweiter Klasse sind, der Wiederaufbau der Kirche in den Staaten des ehemaligen Ostblocks,
die Hilfe für die durch Sekten bedrängte Kirche in Lateinamerika sowie Unterstützung für die Kirche in Afrika, die oft in Auseinandersetzungen mit dem Islam steht. Immer wichtiger wird auch die
Neuevangelisierung in den westlichen Ländern.

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