I oroliga tider hamnar svensk livsmedelsförsörjning högt på agendan. Det är viktigt att producera den mat vi behöver utan att vara alltför beroende av råvaror från andra länder. En tredjedel av maten vi äter, äter vi på restaurang. Vilken roll kan då landets restauranger spela för att öka den svenska matproduktionen? Och hur kan branschen i större utsträckning bidra till vår krisberedskap? 
I detta avsnitt #poddenLandet medverkar:
Patrik Ohlsson, ordförande i LRF Värmland och lantbrukare som bedriver växtodling och köttsproduktion i Kil
Ylva Gustafsson, processledare för livsmedelsstrategin på Länsstyrelsen i Värmland 
Alexander Dal, ägare av Pizzeria Alpina i Skövde. 
Programledare är Sandra Neergaard-Petersen.

#157 Spelar det någon roll -  restaurangmat ur ett beredskapsperspektiv

Johanna Bengtsson har en lång erfarenhet av svensk nötköttsproduktion, idag produktansvarig för Kött Avel i Växa Sverige och tidigare VD för Svensk Köttrasprövning mm. I detta avsnitt diskuterar vi att korsa in köttras i mjölkras och möjligheten att öka lönsamheten genom att välja kön redan i semin och att ta hänsyn till dom tillgängliga index som stöd vid val av doser eller avelstjur.

Avsnitt 23 - Gäst  Johanna  Bengtsson Växa Sverige

Kanske känner du igen begreppet AKIS som vi kommer prata om nu? På svenska säger vi kunskaps- och innovationssystemet för lantbruk. För att göra vårt samhälle och jordbruk mer hållbart behöver vi öka flödet av kunskap och innovationer mellan lantbrukare, forskare, rådgivare och andra aktörer. 
I EU-länderna finns krav på just AKIS-samordning. Så vad innebär det? Och var hittar man inspiration? Landsbygdsnätverkets AKIS-grupp har varit på studiebesök i Danmark och i Finland för att lära mer. 
Medverkande:
Marie Gidlund, verksamhetsledare, Sweden Food Arena 
Jørgen Korning, enhetschef Kunskapsnav animalieproduktion, RISE
Ulrik Lovang, vd och odlingsrådgivare vid Lovang lantbrukskonsult AB och ordförande i Branschrådet för lantbrukets rådgivningsföretag

#167 AKIS i våra nordiska grannländer – vad kan vi lära oss?

Äntligen fick vi till ett samtal med bonden Thomas Jöngren, Rotängens lantbruk. Thomas berättar bland annat hur det är att vara lantbrukare, hur skörden har gått samt vad som skiljer mellan di-kor och mjölk-kor. Det sistnämnda är något som programledare Ulf länge undrat. 

Du hittar alla avsnitt på www.osthammar.se/podcast

Avsnitt 18 - Lantbruk Och Köttproduktion

Är lantbrukets lönsamhet så dålig som det sägs eller är det mest en seglivad myt? Och hur ska nya företagare kunna lockas till branschen om det inte finns någon ekonomi i att vara lantbruksföretagare?  
I det här avsnittet av Gröna pengar pratar kommunikatör och journalist Torbjörn Esping med ekonomirådgivarna Mårten Lidfeldt, Patrick Peterson och Oscar Friberg om lönsamhet. De vill gärna bidra med ett mer positivt och nyanserat budskap om lönsamheten i lantbrukets företag!
Det här är en podd från SLU och Kunskapsnav inom företagsledning och entreprenörskap.

Lantbrukets lönsamhet - hur dåligt går det egentligen?

Hur gör man för att kunskap inte bara ska spridas utan också förstås tillämpas och göra verklig nytta? Och hur uppnår man det mer specifikt inom jordbruks- och livsmedelsutvecklingssektorn som kommit allt mer i fokus när vikten av krisberedskap seglat högt upp på agendan. Jo, det är här som AKIS kommer in, vilket på svenska översätts till agrara kunskaps- och innovationssystem.

I Landsbygdsnätverkets podd Landet med Helene Almqvist pratar vi idag om metoderna som faktiskt fungerar och som får människor att ta till sig ny kunskap. Från testbäddar och mikrolärande till nätverk och ERFA-grupper. Och vi pratar även om vad som händer när forskning och praktik möts och varför vissa sätt att dela kunskap lyckas bättre än andra.
Medverkande 
Jörgen Holmén
Verksamhetsutvecklare vid Naturbruksförvaltningen Västra Götaland.
Malin Andersson
Landsbygdsutvecklare vid kunskapsföretaget Torsta AB i Jämtland.
Nicklas Bengtsson
Utvecklingsledare vid Hushållningssällskapet i Jönköping men som även arbetar för Hushållningssällskapet i Sverige.


Programledare: Helene Almqvist
Producent: Ingrid Whitelock


#191 Från testbädd till traktorsäte – kunskapsspridning i lantbruket som fungerar

Här samlar vi Östhammars kommuns poddar; Inblick Östhammar samt Bergrummet. www.osthammar.se/podcast

Podden bortom storstan med Sveriges landsbygder i fokus.  Heta ämnen med engagerade och kunniga människor på 20 minuter. Landet produceras av Landsbygdsnätverket.

Detta är en podd där du får träffa spännande personer med ett stort intresse eller viktig roll för svensk livsmedelsproduktion. 

Ansvarig utgivare: Dennis Hörnquist

New tracks tagged #lantbruk