En la entrevista de fondo del 21 de febrero de 2023 conversamos con Michelle Loría Coto, Karol Saravia Zúñiga y Ronald Sánchez Brenes investigadores del ECEN acerca de la “Evaluación de los aspectos nutricionales, físico-químicos y sensoriales de dos materiales genéticos de tacaco cocido y en época lluviosa para su incorporación en la dieta del consumidor costarricense”. El tacaco es una especie endémica de Costa Rica y este proyecto también pretende rescatar tradiciones culturales y gastronómicas.

En la sección GroovEnglish; Opposites.
Producción UNED; 2023.

El tacaco costarricense un vegetal único en el mundo

Programa radiofónico que se dedica a discutir los valores del costarricense como persona y como ciudadano. Conversamos con Johnny Hall y Diana Avellan, gestores culturales, acerca de varios proyectos que promueven el rescate de la cultura los indígenas Miskito. Un trabajo multidisicplinario con el que crearon boletines, diccionario de lengua miskita y un disco Tahplu con su libro, que registran las tradiciones miskitas. Contaron con el aporte de adultos mayores, niños, niñas y adolescentes de la comunidad Finca San Juan, en Pavas, SJ. 
https://yamnibalram.blogspot.com/?fbclid=IwAR3e2RuzDhlGjzeIso_RMspKfFnSAQMZ-U3p9cPsU76WVn3gWobCYN4GSzc
https://johnnyhall.bandcamp.com/music
Producción UNED 2023.

Proyectos rescatan raíces Miskitos

Programa radiofónico de entrevista que reflexiona acerca de los derechos humanos y los valores de los costarricenses. Difunde proyectos que mejoran la calidad de vida

“Somos capaces”: A visibilizar el trabajo de las mujeres indígenas

Programa radiofónico que se dedica a discutir los valores del costarricense como persona y como ciudadano. Conversamos con Marcela Quirós, indígena Maleku, de la comunidad El Sol, del Territorio de Guatuso. Con ella reflexionamos acerca del rol de las mujeres indígenas y sus luchas actuales, motivados por la celebración del 5 de setiembre, Día Internacional de la Mujer Indígena. Producción UNED 2023.

Las mujeres indígenas tenemos identidad y nos enorgullece

Programa radiofónico que se dedica a discutir los valores del costarricense como persona y como ciudadano. Conversamos con Elizabeth Herrera Martínez, Cabécar, Alto Pacuar, Chirripó, de la Asociación de mujeres cabécares Kjalabata. Con ella reflexionamos acerca del rol de las mujeres indígenas y sus luchas actuales, motivados por la celebración del 5 de setiembre, Día Internacional de la Mujer Indígena. Producción UNED 2023.

Mi voz y la de muchas mujeres indígenas

Cuando hablamos de la construcción de la identidad en nuestro país, pensamos en el siglo XIX, en la construcción del Estado, en la creación de héroes como Juan Santamaría, en gestas heroicas como la campaña del 56, hasta en el valor de la educación que pelearon tanto los liberales de aquel siglo…..Pero casi nunca nos referimos a la comida como parte de esa construcción de la identidad del costarricense.

La comida y la construcción de la identidad costarricense

Cuando pensamos en Semana Santa, Navidad, Año Nuevo, o festejar un cumpleaños se nos viene a la cabeza la comida. Asi pensamos en tamales, en arroz con pollo, dulce de chiverre, y las empanaditas rellenas con este dulce, las sardinas, los encurtidos, el arroz con leche, el rompope y la lista la podemos seguir. ¿Cómo es que la comida ha afectado nuestras fiestas?… o acaso es al revés, ¿las fiestas han incidido en las comidas?

De arroz con pollo a la miel del chiverre, comidas y tradiciones

Programa radiofónico que se dedica a discutir los valores del costarricense como persona y como ciudadano. Conversamos con Ilka Abrego, mujer indígena Bribri de Panamá. Ella es abogada y estudió el Técnico en Gestión Local para Pueblos Originarios de la UNED, nos explica las luchas de las comunidades indígenas en Panamá, su posible futura ratificación del convenio 169 de la OIT. Además, hace una comparación entre su viaje a Europa con su comunidad y las costumbres.
Producción UNED 2023.

Luchas indígenas en Panamá

Algunos recordamos las comidas que nos daban de niños, picadillos, sopas, arroces, hasta reposterías tradicionales. Con los años hemos ido incorporando alimentos que no son parte de nuestra tradición y hemos olvidado incluso recetas. ¿Es posible recuperar aquellas costumbres alimentarias?, ¿Será posible que como sociedad recuperemos, por salud o por cultura, las recetas de las abuelas?

Revitalizar la tradición en la cocina tica

Programa radiofónico que se dedica a discutir los valores del costarricense como persona y como ciudadano. Conversamos con Asdrúbal Rivera Villanueva, gestor local de Térraba, acerca de las festividades del Toro y la Mula de territorio indígena Térraba – Pueblo Brörán. Producción UNED 2023.

Sögra Cüomgra: Danza tradicional del toro y la mula, Térraba

Programa radiofónico que se dedica a discutir los valores del costarricense como persona y como ciudadano. Conversamos con Hugo Fernández, gestor local de Boruca y del Comité de Cultura, acerca del Juego de los Diablitos del Pueblo Brunka, tradición declarada como Patrimonio Cultural Inmaterial. Conocemos acerca de los personajes, la representación simbólica y los retos para las nuevas generaciones mantener viva la tradición.
Producción UNED 2023.

Kagrú^ rojc Brunkajc! Fiesta tradicional Boruca

Conversamos con Gamaliel Molina Díaz, apoyo técnico a juegos ancestrales, y con Imelda Fernández Reyes, vicepresidenta de la asociación de mujeres Kábata Konana, organizadores de los juegos ancestrales en abril 2024 en Talamanca Cabécar. Ellos nos explican detalles para reunir a las comunidades indígenas costarricenses en el rescate de actividades culturales y de prácticas milenarias. Producción UNED 2024.

Juegos ancestrales indígenas por Kábata Konana, Talamanca Cabécar

Conversamos con Elizabeth Herrera Martínez de la Asociación de Mujeres cabécares Kalabata de Alto Pacuar, Alto Chirripó, acerca de su percepción y participación en los juegos ancestrales indígenas organizados por Kábata Konana, abril 2024. Conocemos algunas actividades culturales, su significado y la importancia del rescate de tradiciones. Producción UNED 2024.

Simbolismo y vivencia espiritual de los juegos ancestrales indígenas

El Festival cultural Maleku se celebra en octubre y es un momento para el rescate de tradiciones. Se practican actividades culturales como jalar agua, hacer tejidos, mecates, gastronomía y artesanías, entre otros, para recordar prácticas ancestrales. Conversamos con David Elizondo Marín, promotor cultural Maleku. Producción UNED 2024.

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