Kan vi räkna med att få fortsätta vara mätta och friska om krisen kommer? Vilka risker, hot och utmaningar finns det som kan påverka vår svenska livsmedels­försörjning? Går det att minska riskerna? Hur då? Och – vem ansvarar för det? I premiär­avsnittet av podcasten Upp på bordet ställs Sveriges mat­produktion på sin spets.

Måste vi leva på morotskaka om det blir kris?

Kriget i Ukraina har lett till stora störningar i handeln. Det är brist på vissa varor och priserna stiger kraftigt. Hur påverkar omvärlden våra svenska lantbrukare och den svenska livsmedelsproduktionen? Vilka utmaningar står lantbrukarkåren inför 2023? Det andra avsnittet av podcasten Upp på bordet lyfter det ekonomiska läge som Sveriges lantbrukare står inför nästa år.

Får vi mindre svensk mat på bordet när lantbrukarens kostnader ökar?

Avsnittet är del ett av två med tema afrikansk svinpest.
I avsnitt ett pratar vi hur det är att arbeta med smittbekämpning men också hur det är att drabbas av restriktioner vid ett utbrott av afrikansk svinpest. Ett reportage för oss tillbaka till utbrottets början.

När svinpesten kom till stan. Del 1.

Välkommen till Jordbruksverkets podcast Upp på bordet. I vår podcast fokuserar vi på svensk livsmedels­försörjning ur ett beredskaps­perspektiv. Hur robust är Sveriges livsmedels­försörjning? Häng med!

Transkribering av våra avsnitt finns på https://jordbruksverket.se/om-jordbruksverket/podden-upp-pa-bordet

När svinpesten kom till stan. Del 1.

Upp på bordet - en podcast av Jordbruksverket

Related tracks