Name: RFI - Chef Mamadi Sambaré, une cuisine semi-gastronomique qui fait sensation by Viviane DAUPHOUD-EDDOS
Duration: 5 min 24 s
Description: Ancien cuisinier du restaurant gastronomique Jean Chauvel, Mamadi Sambaré cuisine désormais des plats semi-gastronomiques en banlieue parisienne. Il les agrémente de sa passion et de sa culture burkinabé. Reportage... En plein coeur de sa cuisine, à Fresnes, en pleine activité.

Être entrepreneur, scientifique ou encore artiste à succès. C’est possible et accessible à nos jeunes de la diaspora. Ils peuvent être et faire, tout ce dont ils rêvent !

Pour cela, il faudrait les baigner dans la culture de l’excellence et de l'entreprise... Dès l’enfance. 

Depuis deux ans, une structure peu commune, s’est donnée cette mission...

RFI - Jeunes leaders, piliers de la relève de demain (2021)

Ancien cuisinier du restaurant gastronomique Jean Chauvel, Mamadi Sambaré cuisine désormais des plats semi-gastronomiques en banlieue parisienne. Il les agrémente de sa passion et de sa culture burkinabé. Reportage... En plein coeur de sa cuisine, à Fresnes, en pleine activité.

RFI - Chef Mamadi Sambaré, une cuisine semi-gastronomique qui fait sensation

Viviane DAUPHOUD-EDDOS

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