Tant d'histoires à partager ... Pour réécrire l'humanité. Ces personnes sont merveilleuses et méritent que l'on apprenne à les découvrir.

Raimot partage sa recette du Yam Porridge, plat traditionnel nigérian à base d'igname et de sauce tomate.
Extrait musical de Zombie (Fela Kuti) et River (Ibeyi)

A propos de Oui, cheffe !
Si les aliments traversent le monde, certains cuisiniers voyagent pour échapper à un régime qui n’a rien d’alimentaire.
« Oui, cheffe ! » est un podcast qui vous fera découvrir les patrimoines culinaires et les parcours de cuisinières venues d’ailleurs, réfugiées en France. Écoutez ces cheffes géorgiennes, nigérianes, syriennes… vous préparer une recette de famille. Vous n’avez plus qu’à vous délecter de leurs secrets de cuisine et de leurs histoires qui ont su traverser les époques et les frontières. Régalez vous ! Cela s’annonce épicé, drôle, émouvant et surtout gourmand !

Ce podcast est réalisé par Sophie Allemand (journaliste radio • Twitter / Insta) et Marine Mandrila, en partenariat avec le Refugee Food Festival. Musique Emma Beatson.

Oui, cheffe ! #2 Raimot Tijani & son Yam porridge

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Marie Servagent