V pražském Gramu se potkají Čech, Ind, Belgičan a Syřanka. Tohle není začátek vtipu, ale další Velké žranice. Byl to neskutečně uvolněný pokec, tak poslechněte, ať poznáte, jaké to je podnikat v Česku s Čechy a pro české hosty, i když jste z jiné země a kultury. Ale řešili jsme spoustu dalších témat jako proč u nás nefunguje sharing, jak si udělat dobrou nájemní smlouvu, jak za všechno může sluníčko, jak dostat z hosta feedback, bylo toho spoustu. Probrali jsme Sanjivům nový koncept Pop up ze Zátiší, ale třeba i to, že se vrátí Bellevue, jakkoliv se z finedingu uhýbá k dostupnému komunitnímu gastru.

#21 Gastro bez hranic s Hibi, Sanjivem a Davidem

Nový podcast Velká žranice Lukáše Hejlíka. Čtyři chody: drby ze scény (amuse bouche), gastro trendy (předkrm), hlavní téma (hlavní chod) a sladká pochvala (dezert) Od 4. 4 2022 vychází každý měsíc čtvrtého.

#21 Gastro bez hranic s Hibi, Sanjivem a Davidem

Velká Žranice