יין

רע וגיא מדברים עם רוני ססלוב המדהימה

פרק 9- רוני ססלוב - ייננית, מדריכה ואשת יין מרתקת

הסומלייר ג'יימי סלוק, הישראלי הראשון שעבר את מבחני הסומלייר המוסמך - Certified Sommelier של המוסד המוערך CMS - Court of Master Sommelier - מגיע להתארח ולספר על ה CMS ועל חיי הסומלייר בישראל

פרק 10 - מדברים עם הסומלייר ג׳יימי סלוק

שיחה עם אחד מאנשי היין המרתקים ביותר בעולם, על פילוסופיה, יין, ערכים וכל מה שביניהם. היה מרתק!

פרק 11 - מדברים עם יאיר היידו על יין פילוסופיה וערכים

איטליה היא היצרנית הגדולה ביותר של יין, ביחד עם צרפת. מאות (ואולי אפילו אלפי) זני ענבים שונים ואין ספור סגנונות יין. רע פרינס וגיא הרן מנסים לעשות קצת סדר ב"בלאגן" האיטלקי. מדברים על אזורי היין החשובים, זני הענבים, העשייה והאנשים שמאחוריה. שיחה פתוחה, בגובה העיניים, על מעצמת יין מרתקת עם המון אוצרות שעדיין לא התגלו.

פרק 12 - איטליה

מור ברנשטיין, אשת יין ותיקה ומנוסה, זוכת פרס ירדן 2018 ועם רקורד מרשים של ניהול תפריטי יין בכמה מסעדות מעולות וביניהן: יפו-תל אביב, נונו ופסטל. שיחה פתוחה ולא מצונזרת על תפריטי יין, מחירי היין במסעדות ותפקיד מנהל תחום היין במסעדה

פרק 13 - מור ברנשטיין - זוכת פרס ירדן 2018

שעמת (קורקי), חימצון, חומצות נדיפות ועוד מגוון של פגמים ביין. רע פרינס וגיא הרן עושים קצת סדר בכל המריעין בישין של עולם היין, מה הגיע מהיקב? מה נפגם בדרכו של הבקבוק אלינו? ואיזה פגם מקורו בפקק של הבקבוק הספציפי?

פרק 29 - פגמים ביין

פודקאסט היין העברי הראשון 
כאן מדברים, בגובה העיניים, על כל מה שמעניין את לוגמי שיכר הענבים.
מארחים ייננים, יבואנים, סומליירים, שפים ואנשי יין מעניינים מישראל ומהעולם למפגשים מרתקים שסוחפים לעומק ולרוחב של ענף היין העולמי.

פרק 29 - פגמים ביין

מוצר צריכה בסיסי