Kreygasm

Fraise, abricot, cassis ou encore coing : la confiture a mille visages, mais toujours la même recette — celle du mariage heureux entre des fruits et du sucre, aidé par la magie de la pectine.
Ce produit convivial trouve sa place sur la table des long petits déjeuners, entre les tartines et le beurre, mais aussi au moment du dessert, pour qui veut agrémenter son yaourt nature d’une touche de sucré, ou avec le fromage, pour adoucir un morceau de brebis un peu corsé.
Chaque pot de confiture maison renferme bien plus qu’une matière sucrée à attraper à la cuillère — à l’intérieur, il y a une histoire unique, celle de la sélection des fruits, du temps de travail, d’une attention portée à chaque étape… Un charme authentique qui s’explique également par le fait que refaire deux fois la même confiture est quasi impossible.
Derrière la silhouette de ces bocaux en verre se trouvent également plusieurs fils à tirer : celui du partage car on fait rarement de la confiture juste pour soi-même ; celui de la poésie car la confiture permet en plein cœur de l’hiver de manger des fruits d’été à la manière d’une capsule temporelle ; celui de la portée économique car faire des confitures soi-même, c’est perpétuer de vieux savoirs domestiques pratiques pour remplir ses étagères sans avoir recours à l’industrie agroalimentaire.
Dans cet épisode, Émilie Laystary donne la parole à Béatrice Bellon, qui fait des confitures avec sa structure, les Gaillardises de l’Ubaye. Béatrice a le statut de maître confiturier. Depuis 2014, son parcours est jalonné de récompenses. Cette année, elle est devenue championne du monde de confiture dans la catégorie traditionnelle. Au micro de Bouffons, elle livre de précieux conseils pour ne plus jamais rater une confiture.

Les références entendues dans l’épisode :

- Béatrice Bellon, maître confiturier aux Gaillardises Ubaye.

Astuces pour une bonne confiture : 

Chaque fruit a sa propre cuisson et son propre temps de préparation. De préférence, utilisez des fruits frais et non des fruits abîmés ou pourris. Le mieux est d’avoir un mélange de trois types de maturité pour les fruits : des fruits pas matures, des fruits à maturité normale et des fruits très matures. Ces trois degrés de maturité vous donneront la meilleure consistance pour votre confiture. 
En fonction des saisons, les fruits ne vont pas cuire de la même façon. Pendant l’été, le sirop du fruit va se faire trop rapidement, donc la période idéale est l’hiver. Si vous laissez trop longtemps sur le feu, le fruit va fermenter et ce ne sera plus une confiture. 
Pour réussir votre confiture, faites la bouillir une première fois afin d’arrêter la fermentation dès que le fruit a relâché tout son sirop et son sucre. Puis, laissez bouillir jusqu’à avoir une mousse qui se forme. Éteignez et filmez avec un film plastique le contenant. Réservez-le pendant 24h dans un endroit à température ambiante afin que le sirop puisse réintégrer le fruit. 
Répétez l’opération deux fois : bouillir, couvrir et réserver dans un endroit à température ambiante.

Bouffons #136 - Quand la confiture étale son pouvoir

Medley made for AGDQ 2014's promo video. (charity speed run marathon).

Themes:
Mega Man 2 - Quick Man
Legend of Zelda A Link to the Past - Hyrule Castle
Metal Gear Solid - MGS Theme
Chrono Trigger - Frog's Theme

AGDQ 2014 Main Theme | 2013

As always a pleasure to make. This time I was proposed to pick from a selection of tracks. The track used for this are:

Bionic Commando - Area 1
Donkey Kong Country - Aquatic Ambience
La Mulana - Good Night Mom

Video by Matt Merkle
https://www.youtube.com/watch?v=_tpEn6AQxFQ

SGDQ 2014 promo video medley | 2014

Composed & produced in 2 hours as a demo for an 3d Action/Adventure game prototype.

Shrine & Battle | 2006

Made in 2003 for Apegenine Records' Apegenine Vol. 1 CD compilation. Very laid back yet hazy track.

padma (from Apegenine Volume 1) | 2003

Cover of the badassest theme. Made in october 2014, parts of it will be used for the AGDQ 2015 promo video track.

Big Blue remix (F-Zero) | 2014

https://idmfnetlabel.bandcamp.com/album/beyond-the-listening-booth-vol-2

Winterana

Escape From The Book Of Ages - Andy Blaney

Zongoradob

ktt-194(5-6-2025).mp3

The opening track for my speed run shoutcast show "Speed Nimp'" (70+ episodes on various websites & web TVs)

tracks covered:
Castlevania II Simon's Quest : "Bloody Tears"
Mega Man II : "Wily Castle"
Legend of Zelda A Link to the Past : "Dark World"
Contra : "Stage 1"
God of War II - "The Glory of Sparta"
Final Fantasy V - "Battle Theme"
Super Metroid - "Item Get"

Video for it is there : https://www.youtube.com/watch?v=0413vez1ZCw

Show playlist (French) : https://www.youtube.com/playlist?list=PLcsmUX5-E9ye5Wh32Hdi4Q7AX1vj2de1r

Speed Nimp' - Opening Movie BGM | 2011

Circus DeMille — Andy Blaney

Composition made in Schism Tracker, using the NES VRC6 rules/sounds (4 NES channels + DPCM + 2 pulse + 1 saw channel). This tech was used in a few games, with the most famous release being "Akumajou Densetsu", the Japanese version of "Castlevania III : Dracula's Curse".

Hanging Gardens (VRC6 / Castlevania style)| 2015

This is a modern type of Japanese RPG background music, reminiscent of games such as Final Fantasy XIII. A lot of focus on dreamy strings/ethnic orchestration and arpeggios. Listen to more on my website: http://xavierdang.com

Dellys Plains | 2011

Learn more: https://www.spitfireaudio.com/originals

That's A Lotta Axolotl — Louis Rugg

Rated: General Audiences
Summary:  Two months after the failed apocalypse Aziraphale finds the first dark feather growing in his wings.
A story about middle grounds, ineffable plans, and what happens when the world doesn't end.
Original text:  https://archiveofourown.org/works/19253575/chapters/45786235#workskin
🧡 on AO3:  https://archiveofourown.org/works/23924860/chapters/57531403#workskin
Music: While The City Sleeps by Lee Pomeroy and David Michael

If We've Got Nothing (We've Got Us)

Chapter 2

You thought reading a biograhie, but it was me ! DIO ! 

AKA 'mv', Xavier Dang on streaming services & music stores. Old French guy from the tracking scene, making music with computers since 1997. Worked on a lot of video games & some ads/TV. I also upload a lot of very old tracker tunes at @user-634377454

AKA mistermv on Twitch/YouTube
AKA mv in various online music/demoscene communities

SGDQ 2014 promo video medley | 2014

Xavier Dang

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