Specialkaffe är kaffe som går att spåra från färdigbryggd kopp ändå tillbaka till platsen där bönorna har vuxit och skördats. Bara de bästa kaffebönorna får kallas specialkaffe – de måste kamma hem över 80 poäng på en hundragradig skala för att få vara med i leken.
I första avsnittet av The Grit Story träffar vi två specialkaffe-entusiaster som driver sina egna mikrorosterier — Daniel Remheden på Love Coffee Roasters i Lund och Filip Åkerblom på Lilla Kafferosteriet i Malmö. Vi pratar bland annat ekologi, kaffesnobbism, entreprenörskap och får tips om hur man brygger sitt kaffe på bästa sätt – och skulle man verkligen kunna odla kaffe i Sverige?

Producent: Esbjörn Guwallius

Specialkaffe – Ekologi, kaffesnobbism och entreprenörskap

Svensk reportageserie i podcast-förpackning där vi möter människor som drivs av sin passion, och gör något spännande eller unikt. The Grit Story finns även som webbserie på YouTube och gritstory.se / Swedish podcast & web series where we meet people driven by their passion. Check out the subtitled web series on YouTube or gritstory.se.