Ресторатор Максим Храмов: «Зараз час клієнтів, а не бізнесів»

Попри війну, розруху та дефіцит кадрів, якість ресторанного бізнесу в Україні сьогодні залишається все одно значно вищою, ніж в Європі. Нашим підприємцям у сфері HoReCa вдається, здавалося б, неможливе, хоча, як зізнаєть…