Выпуск о самом удобном для хранения формате продуктов — консервах. Узнаешь, чем консерва отличается от пресервы, а стерилизация от пастеризации. Что в составе консервы и за счет чего она так долго хранится. И, главное, безопасно ли есть консервированные продукты и сохраняют ли они пользу.

Спонсор подкаста — российский бренд экосредств SYNERGETIC.

Скидка 10% по промокоду chitaysostav при покупке продукции SYNERGETIC на Ozon в период с 14 мая по 30 июня: https://clck.ru/3Abmx8

Скидка 10% на сайте SYNERGETIC до конца года: https://clck.ru/3Abnmb

02:22 что такое консервы и когда они появились
07:21 в чем разница между пресервами и консервами
12:47 в чем разница между стерилизацией и пастеризацией
19:56 что в составе консервов
25:07 безопасны ли консервы
29:30 как правильно есть консервы
33:16 сохраняют ли консервы пользу продукта
37:02 можно ли давать консервы детям

Команда:
Ведущие — Ольга Косникова, Ольга Балога;
Редактор — Юлия Зайкова;
Продюсер — Анастасия Шамякина;
Проджект-менеджер — Екатерина Невинных;
Звукорежиссер — Филипп Девяткин.

Реклама
LjN8JzbqD

Подпишись на подкаст в удобном плеере, чтобы не пропустить новые выпуски - https://podcast.ru/1697088168

——
Подкаст создан студией Red Barn (медиакомпания Double Day).
Наш сайт - https://redbarn.ru | Связаться - hay@redbarn.ru

Консервы: что в них добавляют для продления срока годности и как правильно их есть

Блины, панкейки, торты и багеты из коробки — в этом выпуске обсуждаем готовые смеси для самой разной выпечки. Как давно они появились, что обычно находится в составе таких коробок и почему он не должен быть коротким. И, наконец, стоит ли вообще пользоваться такими продуктами.

Спонсор подкаста — российский бренд экосредств SYNERGETIC.

Скидка 10% по промокоду chitaysostav при покупке продукции SYNERGETIC на Ozon в период с 14 мая по 30 июня: https://clck.ru/3Abmx8

Скидка 10% на сайте SYNERGETIC до конца года: https://clck.ru/3Abnmb

05:42 что такое смеси для выпечки
10:35 как появились готовые смеси для выпечки
15:11 что в составе смесей для выпечки и почему он не может быть коротким
36:53 стоит ли использовать смеси для выпечки

Команда:
Ведущие — Ольга Косникова, Ольга Балога;
Редактор — Юлия Зайкова;
Продюсер — Анастасия Шамякина;
Проджект-менеджер — Екатерина Невинных;
Звукорежиссер — Филипп Девяткин.

Реклама
LjN8KBmHn

Подпишись на подкаст в удобном плеере, чтобы не пропустить новые выпуски - https://podcast.ru/1697088168

——
Подкаст создан студией Red Barn (медиакомпания Double Day).
Наш сайт - https://redbarn.ru | Связаться - hay@redbarn.ru

Смеси для выпечки: что в них кладут и правда ли из них можно получить что-то вкусное

Новый выпуск подкаста РСМД посвящен Арктике и Северной Европе. Мы поговорим о том, как меняется ситуация в сфере безопасности на севере Европы и в Арктике, а также о приоритетах на арктическом направлении, определяемых для себя европейскими государствами — членами Арктического совета. Сегодня в фокусе нашего внимания — Швеция, Норвегия, Финляндия, Дания и Исландия. Эксперт выпуска — Наталья Маркушина, профессор кафедры мировой политики Факультета международных отношений СПбГУ. Ведущая — Наталья Вяхирева, программный менеджер РСМД.

Тайм-коды
00:00 — Вступление
01:00 — Как изменилась арктическая политика европейских государств после 2022 года? Как повлиял украинский кризис?
06:30 — Каких изменений в региональной политике можно ожидать после вступления Швеции и Финляндии в НАТО? Какие риски для России это создает?
16:55 — Как развивается военное сотрудничество в Арктике между странами Северной Европы? Новые форматы, примеры интеграции, фактор России.
21:59 — Какое влияние оказывают факторы США и Канады на арктическую политику европейских стран? Позиция в отношении участия Китая в Арктике. 
26:00 — Какие риски для России возникают от расширения оборонного взаимодействия стран Северной Европы с США? Угрозы для Арктического совета.
34:04 — Как европейские эксперты видят будущее Арктического совета? Возможна ли альтернатива АС? Почему без России в Арктике нельзя решить ни один вопрос.

Иррациональный поворот арктической политики североевропейских стран. Подкаст с Натальей Маркушиной

Подкаст компании TMS №192 от 26.08.24: «Повертаємось до наших підкастів. Нова серія - Через якість до безпеки. Запрошуємо!»

№192 от 26.08.24 Повертаємось до наших подкастів. Нова серія - Через якість до безпеки. Запрошуємо!

Подкаст компании TMS №193 от 05.09.24: «Що таке безпека та скільки їх має бути?»

№193 от 05.09.24 Що таке безпека та скільки їх має бути?

На Севере и в Арктике стороны оценивают действия с точки зрения наихудшего сценария

Ситуация в сфере безопасности в Арктике вызывает много вопросов на фоне активизации военной деятельности в евроарктической зоне западных государств, которая стала особенно заметна после вступления Финляндии и Швеции в НАТО. В новом выпуске подкаста РСМД мы попросили оценить риски и угрозы в военной и невоенной сфере в Арктическом регионе Андрея Загорского, к.и.н., заведующего отделом разоружения и урегулирования конфликтов ИМЭМО РАН, профессора МГИМО, члена РСМД. Ведущая подкаста: Наталья Вяхирева, к.полит.н., программный менеджер РСМД.

Тайм-коды
0:00 — Вступление
1:18 — О военно-политической ситуации в Арктике в настоящий момент
3:49 — Мы видим нарастание военной деятельности в евроарктической зоне 
5:54 — О норвежских учениях «Холодный ответ / Северный ответ».
8:23 — Значение соглашения об оборонном сотрудничестве Финляндии, Швеции и США
9:28 — Многое еще не определено. Процесс интеграции Финляндии и Швеции в НАТО в самом начале пути
10:13 — Норвегия — единственная страна НАТО, сохранившая все свои контакты с российскими военными
11:13 — Об учениях НАТО 1983 г. с имитацией пуска ядерной ракеты 
11:59 — Взаимное сдерживание или стремление к сдерживанию? Как охарактеризовать отношения России и Западом в Арктике
13:34 — О решениях саммитов НАТО в 2022–2024 гг., затрагивающих арктические вопросы
17:06 — И Швеция и Финляндия вступали в Альянс, не выдвигая каких-либо условий
17:34 — Ключевой вопрос — может ли появиться в Арктике ядерное оружие?
19:16 — Вероятно, Финляндии и Швеции придется менять структуру ВС 
21:28 — Как изменяются отношения России и Запада в Арктике в сфере невоенной безопасности?


Небезопасная Арктика. Андрей Загорский о военно-политической ситуации в Арктике сегодня

Об арктической повестке НАТО, этапах ее формирования, ключевых интересантах и факторах, изменениях в подходах Альянса после вступления Финляндии и Швеции в НАТО, а также о роли нового генсека НАТО Марка Рютте в новом выпуске подкаста РСМД мы поговорили с к.э.н., заведующим отделом европейской безопасности Института Европы РАН Дмитрием Даниловым. 
Ведущая подкаста — к.полит.н. Наталья Вяхирева.

0:00 — Вступление 
1:42 — Присутствует ли НАТО в Арктике как блок, или все-таки корректнее говорить о политике стран НАТО в регионе?
2:45 — Впервые вопрос об активизации НАТО в Арктике поставлен странами Севера во второй половине 2000-х гг.
4:58 — Именно США и Канада не были заинтересованы в расширении участия международных организаций в арктической повестке
5:31 — Насколько вообще Северная Америка заинтересована в коллективной обороне на Севере?
6:41 — Влияние фактора отношений между Россией и Западом 
8:11 — Конец «перезагрузки»
10:34 — Первые серьезные попытки анализа возможностей расширения НАТО на Север были предприняты в 2016 г.
11:57 — Приоритеты администрации Трампа в НАТО отодвинули повестку Арктики в сторону
13:17 — Как изменило ситуацию вступление Финляндии и Швеции в Альянс?
13:54 — Проблемы климата привели арктическую повестку в НАТО
14:38 — Процесс вступления Финляндии и Швеции был запущен гораздо раньше 2022 г.
15:32 — Новые возможности НАТО в Арктике
18:05 — Усиливается северный фланг системы сдерживания России
19:05 — Ядерный фактор
21:06 — Зоны ограничения и воспрещения доступа и маневра (A2/AD) — фактор сдерживания и мотивации
22:02 — Арктическое «окно возможностей» для США 
22:54 — О новой арктической стратегии США
27:29 — Ситуация изменилась: США стремятся обладать способностью инструментарно использовать НАТО для реализации стратегических целей
28:18 — Как арктическая политика зафиксирована документально в рамках НАТО? 
29:56 — Как смена руководства Альянса повлияет на арктическое направление политики НАТО? 
30:28 — Рютте, вероятно, безальтернативная фигура для Альянса сегодня
33:06 — Крайний Север точно войдет в матрицу интересов НАТО при Рютте
35:13 — «Северный профиль» Рютте очень заметен

Арктическое «окно возможностей» для США. Дмитрий Данилов об арктической политике НАТО

Гости специального выпуска подкаста РСМД — российские иранисты — научный сотрудник ИМИ МГИМО МИД России Адлан Маргоев и младший научный сотрудник Центра ближневосточных исследований ИМЭМО им. Е.М. Примакова РАН Евдокия Добрева, а также ведущая подкаста — руководитель программного направления РСМД Юлия Мельникова в составе группы российских ученых, принимавших участие в «Просветительской экспедиции БРИКС» Фонда Горчакова, оказались в Тегеране 13 июня — в день начала атаки Израиля на Иран. Вместо визитов в иранские аналитические центры российские эксперты посетили бомбоубежище, вопросы БРИКС и связанности заменили в дискуссиях темы ядерной программы и российско-иранского стратегического партнерства, ученые на эвакуационном маршруте исследовали сухопутную часть маршрута «Север — Юг» до границы с Азербайджаном и вернулись домой рейсами из Баку. В подкасте эксперты рассказывают об их восприятии Ирана и реакции общества на израильские удары, изменениях в политике Ирана в последние годы и взаимоотношениях Исламской Республики с Западом, размышляют о трансформации миссии ученого-международника в период военных конфликтов.
Запись подкаста состоялась 18 июня 2025 г.

Тайм-коды

0:00 — Вступление
1:22 — Первые впечатления: возвращение из экспедиции, реакция иранского общества на удары
3:42 — Почему именно сейчас?
6:24 — Прискорбно видеть, как МАГАТЭ сейчас себя ведет
7:46 — Существует ли ядерная программа Ирана, которой так боится Запад?
10:17 — Иран не сдастся?
11:35 — Дверь для переговоров всегда будет открыта с иранской стороны
15:08 — О роли Израиля в конфликте
18:50 — Что Россия сейчас может сделать, а что делать не должна?
20:50 — Каковы обязательства у России по договору о стратегическом партнерстве с Ираном?
26:53 — Как изменения в иранском обществе влияют на внешнюю политику Ирана и отношения с Россией?
29:39 — Приход к власти Пезешкиана стабилизировал внутриполитическую ситуацию в стране
30:18 — Какие задачи стоят перед Тегераном сегодня?
32:26 — Трудно представить, как Иран не создаст ядерное оружие…
39:08 — Как быть экспертом-международником в условиях горячего конфликта?
42:10 — Сложно быть иранистом военного времени
44:50 — В гостях у ираниста или «как вам Иран?»
46:40 — Увидеть МТК «Север — Юг» своими глазами
48:11 — Что останется после «экспедиции»?
50:37 — Это был огромный урок коммуникации

Трудно быть иранистом военного времени. Подкаст с Адланом Маргоевым и Евдокией Добревой

В летних выпусках подкаста РСМД мы говорим о долгосрочных тенденциях развития международных отношений и самых ярких участниках мировой политики. Поэтому, разумеется, не могли пройти мимо Соединенных Штатов и их взаимоотношений с союзниками в Евроатлантике. 
Эксперт нового выпуска — один из ведущих российских американистов, зав. кафедрой прикладного анализа международных проблем МГИМО МИД России Игорь Истомин — размышляет об альянсах в формирующемся многополярном мире, особенностях отношений между участниками НАТО и влиянии их на безопасность в Европе и мире, рассказывает о первых результатах проекта по изучению особенностей экспертных оценок в международном прогнозировании.
Ведущая подкаста — руководитель программного направления РСМД Юлия Мельникова.
Тайм-коды

0:00 — Вступление
1:08 — Об основных итогах саммита НАТО в Гааге и повышении участников Альянса расходов на оборону
4:42 — Остались ли страны в ЕС и НАТО, не желающие ориентироваться на США? 
7:27 — ЕС как вторая внутренняя опора НАТО
9:57 — В НАТО планируют наращивать расходы в долгосрочной перспективе. Стратегический контекст не изменится?
13:57 — Несмотря на все дискуссии, НАТО остается военным блоком
15:24 — О проблеме единства в НАТО
17:50 — Когда военный конфликт на Украине закончится, не рассыплется вся эта схема?
22:07 — В НАТО еще в 90-х годах возобладала линия «ну а что русские нам сделают»
24:31 — Есть ли в мире вообще проблема альянсов? 
31:08 — Как выстраивать альянсы в многополярном мире?
34:10 — Китай, отказываясь от создания альянсов, ослабляет свои позиции?
39:22 — От чего зависит точность международных прогнозов?


Альянсы и безбилетники. Игорь Истомин о НАТО, евроатлантической безопасности и прогнозах

Тема завершающего летний цикл подкаста РСМД — политика Европейского союза, которую мы обсуждаем с доцентом СПбГУ и НИУ ВШЭ, д.полит.н. Татьяной Романовой. В фокусе внимания — отношения ЕС и России, причины их стремительной деградации, позиция Евросоюза по украинскому конфликту и возможности выстраивания отношений после завершения горячей фазы. 
Ведущая подкаста — руководитель программного направления РСМД Юлия Мельников

Тайм-коды
0:00 — Вступление.
1:00 — Какую роль ЕС играет в украинском конфликте и способен сыграть в его урегулировании?
2:16 — Ценности являются системообразующими для европейской интеграции и европейской идентичности.
3:15 – Конфликт на Украине позволил ЕС отодвинуть в сторону другие вопросы и проблемы.
5:08 — Продолжение конфликта выгодно ЕС?
5:57 — Как мы ошиблись, ожидая другой позиции Европы по Украине?
8:19 — Почему отношения России и ЕС деградировали? Ответ из докторской диссертации.
14:48 — Несовпадение в уровнях было почти по всему спектру российско-европейских отношений.
 17:24 — ЕС намеренно стремился запутать Россию?
19:20 — Европейский союз всегда концептуализировался как регулятивное государство.
19:39 — Можно ли выстроить отношения с отдельными странами-членами в обход ЕС?
21:45 — Ценности vs прагматизация. Как изменяется внешняя политика ЕС?
25:04 — Стратегический суверенитет во внешней политике ЕС.
26:46 — Суверенитет предполагает наращивание военных расходов ЕС?	
27:34 — Парадокс восприятия: стратегический суверенитет и автономия от США.
29:36 — О сценариях развития отношений России и ЕС после завершения горячей фазы конфликта.
32:11 — После завершения конфликта проблемы ЕС, отодвинутые российским фактором, обострятся.
32:53 — В чем особенности петербургской школы международных отношений?
36:11 — Сейчас — неудобное время для изучения ЕС?
39:06 — О работе с аспирантами и выборе тем для исследований.
40:15 — «Нет жизни после докторской?»


На разных уровнях. Татьяна Романова об отношениях России и ЕС

🎙 Подкаст "Управління, що працює" від TMS Ukraine

Привіт! Я Михайло Левицький, CEO TMS Ukraine, і запрошую вас у подкаст, де ми говоримо про реальне управління без зайвої теорії.

Як скоротити витрати, впровадити стандарти та впорядкувати бізнес-процеси так, щоб вони працювали на вас? У кожному випуску я ділюся практичними порадами, інструментами та кейсами з реального бізнесу.

✅ Як стандарти допомагають бізнесу розвиватися, а не гальмують його?
✅ Які методи управління справді дають результати?
✅ Як оптимізувати витрати без втрати ефективності?

Простою мовою про складні речі – для власників бізнесу, керівників і всіх, хто хоче будувати ефективні процеси.

🔊 Слухайте на улюбленій платформі та впроваджуйте найкращі рішення разом із TMS Ukraine!

Подкасты от команды издательства Double Day

New tracks tagged #безопасность