Quem diria que o grupo das hortícolas, o menos preferido das crianças, conseguiria inspirar tantos momentos musicais num só episódio? Talvez porque seja o preferido de lagartos, lagartixas, coelhos, coelhas e suas famílias, ou porque está cheio de beleza, clorofila e sais minerais (e também entras minerais). Afinal, aquilo de que as hortícolas precisam mesmo é de investir no marketing das couves.

Ep. 3 - Hortícolas

A intolerância e alergia alimentar são respostas do organismo à ingestão de determinados alimentos. Como ele não consegue digeri-los corretamente, surgem alguns sintomas como alterações intestinais e inchaço abdominal.
Para falar sobre o tema, o âncora Jota Batista conversa com a nutricionista, Stella Lima Bezerra, do Hospital Jayme da Fonte , no Canal Saúde desta terça (14), da Rádio Folha FM.

14.01.25 - Canal Saúde - Intolerância e alergias alimentares: qual a diferença, como identificar e resolver

Estávamos à espera deste episódio há dias! E aqui está ele. “Peguei, trinquei e meti-te na cesta…” Na vossa cabeça, ouviram a Dina a cantar este poema da Rosa Lobato Faria, certo? Uma canção que não podia faltar, porque este episódio é sobre o terceiro grupo da Roda dos Alimentos: Fruta. E por falar nisso: não se esqueçam de comer a vossa peça de fruta de hoje, que tanto pode ser um mirtilo como uma melancia. Enfim, conceitos relativos sem valor de referência é nisto que dá.

Ep. 4 - Fruta

Se há episódio onde podemos patinar na maionese é este, porque está na hora de abrir alas para o grupo das gorduras e dos óleos. Mas tenham calma, não é preciso arranjar muito espaço. Da Roda dos Alimentos este é o grupo mais fininho. Finíssimo! Por isso é que há tantas pessoas a jogar às escondidas com as gorduras ou mesmo a cortar nelas. Esquecem-se de que nenhuma engrenagem funciona, mesmo no nosso corpo, se não estiver devidamente oleada. É verdade… Mas fiquem tranquilos, não comecem já a comer manteiga à colherada.

Ep. 5 - Gorduras e Óleos

Começamos por desmontar um enorme mito que anda a ser propagandeado há séculos. Espera, qual era mesmo o mito? Já nos esquecemos... Será que comemos demasiado queijo? Estamos a brincar, até porque o mito é exatamente esse. O queijo não destrói a memória, bem pelo contrário, traz bastantes benefícios para a saúde. Tal como o leite, de que tanta gente foge a sete pés, e que torna este grupo da Roda dos Alimentos um dos mais especiais. Porque tudo começa com um alimento que, depois de transformado, dá origem a todos os outros alimentos que o compõem! Preparem-se para um episódio que vai ficar a fermentar na vossa memória durante muito tempo. Como um bom iogurte, claro está!

Ep. 6 - Laticínios

A escola é um dos ambientes mais propícios para promover a adoção de hábitos saudáveis, uma vez que as crianças passam boa parte da vida no ambiente escolar. No entanto, na contramão do que deveria ocorrer, nas cantinas escolares são vendidos alimentos ultraprocessados e bebida com alto teor de açúcar e sódio, o que contribui para o maior consumo destes alimentos por crianças e adolescentes.

Para falar sobre "alimentação saudável na escola", convidamos a dra. Fabíola Suano de Souza, presidente do Departamento Científico de Nutrologia da Sociedade Brasileira de Pediatria (SBP).

Ep.#101 |Alimentação saudável na escola - Dra. Fabíola Suano de Souza

Desta vez, a Joana até estava sem vontade de começar. Mas é preciso falar sobre tudo, mesmo dos temas mais difíceis e polémicos. Até porque é a falar que a gente se entende e aprende a conviver com as diferenças. Conviver e comer! Resolver-se-iam muitos problemas se as pessoas se juntassem à volta da mesa (ou da fogueira) a comer. Voltando ao tema: este grupo de alimentos contém séculos e séculos de história. E funciona bem com peso, conta e medida. Estamos a falar da carne, pescado e ovos. Proteína animal… Nunca em excesso.

Ep. 7 - Carnes, pescado e ovos

A alimentação, em geral, ficou mais cara ao longo de 2024 e a alta de preços se mantém neste ano. Na última sexta-feira, 24 de janeiro de 2025, o presidente Lula convocou uma reunião com os ministros para discutir medidas governamentais que possam contribuir para reduzir o preço dos alimentos. A questão tem sido um ponto de preocupação e alerta no governo federal desde o começo do ano passado, quando pesquisas de opinião identificaram que o custo dos alimentos estava impactando negativamente na avaliação do governo e do presidente. Desde 2024, o governo vem dizendo que, entre os fatores que elevaram o custo dos alimentos, estão os eventos climáticos extremos, que atrapalharam a produção do país. 

A alta do dólar nos últimos meses também é apontada como um fator que tem influência no cenário. O ministro da Fazenda, Fernando Haddad, e o vice-presidente, Geraldo Alckmin, afirmaram que a expectativa do governo é uma diminuição no preço dos alimentos nos próximos meses, em função da trajetória do dólar, que a equipe econômica espera ser de queda, e de uma safra recorde, prevista para este ano. Segundo o ministro da Casa Civil, Rui Costa, uma das ações em análise para a redução do preço dos alimentos é diminuir a alíquota de importação de mercadorias que estejam mais caras no Brasil em relação ao mercado externo. O governo também vem estudando mudanças no Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT) para conseguir baratear os alimentos. A proposta é avançar com a portabilidade dos cartões refeição (VR) e alimentação (VA), o que poderia reduzir a taxa para as operadoras entre 1,5% e 3%, com reversão para o trabalhador. 

Essas discussões foram debatidas, no programa Conexões, da Rádio UFMG Educativa, nesta segunda-feira, 27, em entrevista da jornalista Luíza Glória com o professor de economia Rafael Ribeiro, do Cedeplar/UFMG, pesquisador do Centro de Pesquisa em Macroeconomia das Desigualdades da Universidade de São Paulo (Made USP).

Governo estuda reduzir impostos de importação para diminuir preços de alimentos

A proposta é orientar como voltar à forma, depois de ter exagerado nas férias, sem exercícios físicos. Tudo sem muita dificuldade. Aqui você encontra dicas para uma rotina saudável e sem sofrimento.
No Canal Saúde, desta quarta-feira, 29, o âncora da Rádio Folha 96,7, Jota Batista, conversou com Wal Paes, nutricionista e preparador fisico, que deixou dicas para a volta à rotina saudável e sem sofrimento, depois de exageros nas férias. Acompanhe!

29.01.25 - Alimentação pós-férias: dicas pra voltar a uma rotina saudável sem sofrimento

Damos as boas-vindas a mais um episódio deste “magnífico e, por vezes, super-ultra tonto podcast”, palavras da Joana. Desta vez, vamos falar sobre… (rufar de tambores)… leguminosas! Wohoo! Na roda dos alimentos, as leguminosas têm direito a uma fatia só para elas. Oh pra elas, chiques a valer. Pensando bem: merecem. Estamos a falar de feijão, grão, lentilhas, ervilhas e até soja. É um grande grupo. Até amendoins são leguminosas. Sabiam? Ah pois. Vale a pena ouvir, mas antes deixamos uma adivinha: Como se chama um clube de leitura que não passa do mesmo livro? Uma igreja. Bom, a Joana e o Rogério pedem desculpas pelas piadas secas. Secas como as leguminosas. Secas, mas cheias de sabor. E o sabor não ocupa lugar. Ups.

Ep. 8 - Leguminosas

Já devorámos a Roda dos Alimentos toda, mas ainda ficou aqui um ratito. Talvez seja fome de alguma coisa que nem sequer faz parte da Roda. Um dos maiores terrores dos pais, dos cuidadores, dos nutricionistas… Pois, este episódio (que é um bónus) é dedicado ao açúcar. Que lata a nossa! Mas o que fazer se toda a gente aprecia um bom docinho? Ou dois, ou três, ou quatro! Olhem, seja o que Santa Hildegarda de Bengin quiser…

Episódio bónus - E não fazem um espacinho para o açúcar?

Damos as boas-vindas ao episódio mais polémico do podcast "À roda dos alimentos"! Que, por sinal, também é o último. Continuamos à roda, mas o grupo de hoje não faz parte dela. Afinal, de que estamos a falar? O tema é comida inventada: bolas de futebol que sabem a queijo, ultraprocessados em todos os sabores, desde doces a salgados. O que são realmente? Comida ou uma falsa sensação de saciedade? Um episódio vintage para uma despedida cheia de estilo. Wohoo… Palminhas interiores e até à próxima.

Episódio bónus - Não vi nada de pacote!?...

Nesta quarta-feira, 12 de fevereiro de 2025, a nutricionista Ariene Silva do Carmo, mestre em Saúde e Enfermagem e doutora em Ciências da Saúde pela UFMG, falou sobre o estudo Comercialização de Alimentos em Escolas Brasileiras (Caeb), em entrevista ao jornalista Hugo Rafael, no programa Conexões, da Rádio UFMG Educativa.

O estudo, que envolve a Escola de Enfermagem da UFMG, revelou que escolas particulares brasileiras vendem aos alunos 50% mais ultraprocessados do que alimentos saudáveis. Considerando os ambulantes no entorno dos estabelecimentos de ensino, essa diferença chega a 117%. O Caeb é coordenado por um grupo de pesquisadores vinculados a seis universidades públicas brasileiras, entr as quais, a UFMG. Ao todo, participam 24 instituições públicas de ensino superior. O objetivo é reunir dados que possam dar origem a propostas que contribuam para escolhas alimentares mais saudáveis pelos alunos. 

O grupo avaliou aspectos relacionados à comercialização de alimentos e bebidas em mais de 2.200 cantinas escolares e por 699 ambulantes no entorno de escolas privadas de ensino fundamental e médio nas 26 capitais brasileiras e no Distrito Federal. Nas cantinas, o refrigerante é o produto mais consumido, representando 61,80% das vendas; na sequência, estão salgado assado com recheio ultraprocessado, bombom ou chocolate e salgadinhos de pacote. Os ambulantes também vendem mais refrigerante, com 46,2%, seguidos de guloseimas, salgadinhos de pacote e pipoca de pacote. O levantamento revela ainda uma série de outros dados relevantes que, segundo pesquisadores, devem ser usados para que seja oferecida uma alimentação mais saudável aos estudantes. 

Nas escolas públicas vinculadas ao Programa Nacional de Alimentação Escolar (Pnae), o governo federal anunciou recentemente que os alimentos processados e ultraprocessados, que já eram limitados a 20% do total oferecido, agora não podem ultrapassar os 15%. O percentual deve cair para 10% em 2026.  

Link para o estudo:
http://estudocaeb.nutricao.ufrj.br

Escolas particulares vendem 50% mais ultraprocessados do que alimentos saudáveis

Nos 5 Minutos de Farmácia de hoje a Cláudia Santos explica-nos o que é a alimentação mindfulness, como se pratica e a quem.
Fica a par!

5 Minutos de farmácia - 28Fev25 - Alimentação Mindfulness - Cláudia Santos

Uma alimentação saudável é a base para mais energia, foco e bem-estar na escola. Pequenas escolhas inteligentes fazem toda a diferença no seu aprendizado e disposição diária. Comece hoje a transformar seus hábitos e sinta os benefícios na sua rotina!

Tema 3 -  Dicas para uma Alimentação Saudável na Escola

✨ Decreto: Eu Honro Meu Corpo ✨
Este áudio foi criado para te acompanhar diariamente durante o Desafio SLIM e te lembrar, antes de cada refeição, da sua escolha por uma vida com mais consciência, amor e equilíbrio.

Ouça este decreto sempre antes das suas refeições. Permita que cada palavra acalme sua mente, desperte sua presença e fortaleça o vínculo de amor com seu corpo.
A repetição diária deste áudio vai te ajudar a construir novos hábitos, mudar sua mentalidade e transformar a forma como se nutre — de dentro para fora.

🌿 Oriente-se:

Ouça com fones de ouvido, se possível;

Respire fundo antes de começar;

Olhe para seu prato com gratidão e presença;

Permita que essas palavras se tornem sua nova verdade.

Você não está de dieta.
Você é saudável. Você é livre. Você é amor.

Desafio SLIM — Transforme hábitos, celebre sua essência.

Decreto 21 dias Eu Honro Meu Corpo

Hoje, nesta tentativa de influenciar aquilo que comemos, encontramos todo o tipo de protagonistas: actores, apresentadores de televisão, atletas ou personal trainers. Mas também uma classe aparentemente insuspeita: os nutricionistas. O seu código deontológico obsoleto abriu a porta a uma relação que a própria bastonária da Ordem dos Nutricionistas classifica como “nociva do ponto de vista da credibilização da profissão”.

Nutricionistas com publicidade a marcas alimentares | Podcast "Próprio para Consumo"

🎙️ ONCO PONTO – Nutrição e Prevenção no Câncer Colorretal: Um Diálogo Entre Gerações

No episódio de hoje do ONCO PONTO, a conversa esquenta (com muito bom gosto, calma) sobre um dos temas mais importantes e negligenciados da saúde: o câncer colorretal. E a palavra-chave? Prevenção. Ou seja: aquilo que ninguém faz até ser tarde demais.

Com a mediação da oncologista Dra. Débora Curi, reunimos um excelente time de médicos para debater como a nutrição, os hábitos e o conhecimento clínico podem — e devem — andar juntos. Qual a visão e valorização dos médicos na nutrição dos pacientes?

Dr. Jorge Carlos M. Curi – cirurgião do aparelho digestivo e nutrólogo.
Dr. Lucas Oliveira – cirurgião oncológico.
Dr. Rafael Mello – cirurgião digestivo.
💬 Juntos, eles abordam o impacto da alimentação na prevenção, o que mudou com o tempo e o que ainda precisa mudar — tudo com uma linguagem acessível, mas sem perder a profundidade que o tema exige.

Um episódio essencial pra profissionais de saúde, pacientes, curiosos e todos que têm um intestino. (Ou seja, você.)

Nutrição e Prevenção no Câncer Colorretal – Um Diálogo Entre Gerações

102.7FM (Algarve) ou em https://rua.pt

Rádio Universitária de cariz alternativo-cultural e condimentada com voluntariedade desinteressada.

Missão - Dar a Conhecer o Mundo ao Mundo

Em sua longa trajetória, a Sociedade Brasileira de Pediatria (SBP) tem o compromisso constante de defender a qualidade da assistência às crianças e aos adolescentes e, ao mesmo tempo, garantir a defesa da saúde das famílias. Por isso, a entidade valoriza a comunicação efetiva entre pediatras e a população para que informações seguras sempre prevaleçam.

Um dos nossos canais de comunicação com o público é o site Pediatria para Famílias, cujo objetivo é divulgar recomendações atestadas por especialistas brasileiros, esclarecer dúvidas e promover a reflexão sobre comportamentos e hábitos mais saudáveis. No ar desde fevereiro de 2018, o espaço é referência para os pais, mães, educadores e cuidadores de crianças e adolescentes brasileiros!

Aproveitamos também para frisar que as consultas ao pediatra não devem ser realizadas somente em caso de doenças: as visitas regulares são essenciais para todas as crianças e todos os adolescentes!

É a SBP comprometida com a construção de um futuro melhor para a nação!

✨ Bem-vinda ao seu momento de presença.

Este espaço faz parte do Desafio SLIM (programa de emagrecimento de 35 dias), nesse decreto, você passará 21 dias afirmando palavras poderosas para transformar a relação com o corpo e com a alimentação — com consciência, leveza e amor-próprio.

Aqui você encontra decretos diários, práticas e palavras que acolhem, despertam e fortalecem.
O áudio “Eu Honro Meu Corpo” é um convite para respirar fundo, olhar para o alimento com gratidão e escolher cuidar de si com prazer.

🍽️ Cada refeição é um ritual.
🌱 Cada escolha é uma semente.
💛 Cada palavra é um lembrete de que você já é suficiente.

Este é só o começo. O Desafio SLIM é sobre transformação de dentro pra fora.
Vamos juntas?

Com carinho, por você.
#DesafioSLIM #21diasdeamor

As principais notícias de Pernambuco, do Brasil e do mundo resumidas e comentadas pela Folha PE através de podcasts diários.
Fone: 81 3425-5872

Um podcast com 8 episódios (e mais 2 faixas bónus). Cada episódio gira em torno de cada um dos 7 grupos da roda dos alimentos e é informativo e divertido, para todas as idades. Mas são 8 episódios porque primeiro é preciso falar do que é a roda dos alimentos, que na verdade é uma invenção portuguesa carregada de significado simbólico. É, pois!… Por isso, será que sabemos tudo sobre ela? Não garantimos que fiquem a saber tudo-tudo, mas é bem provável que fiquem com as vontades aguçadas.

A Rádio UFMG Educativa é uma parceria entre a Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG) e a Empresa Brasil de Comunicação (EBC), com transmissão de programação diária na frequência 104,5 FM, para a Região Metropolitana de Belo Horizonte, e on-line, pelo site http://ufmg.br/radio. Inaugurada em 6 de setembro de 2005, a emissora oferece uma programação diferenciada e alternativa aos formatos e gêneros musicais já existentes no mercado. Referência em produção radiofônica entre as rádios universitárias do país, a UFMG Educativa tem a missão de dar visibilidade à produção de conhecimento da Universidade, por meio da comunicação pública da ciência e do fomento à discussão constante de temas relacionados à educação e à cultura. A emissora está vinculada ao Centro de Comunicação da UFMG (Cedecom) e é composta pelos núcleos de Jornalismo, Operações e Programação.

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