บรรดาชาติในอุษาคเนย์ หรือกลุ่มประเทศเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ นอกจากจะมีวัฒนธรรม ภาษา การแต่งกายที่เหมือนหรือคล้ายคลึงกันแล้ว แม้กระทั่งอาหารปรุงสำเร็จหลายเมนูก็สามารถหากินได้จากหลายประเทศ เพียงมีชื่อเรียกขานแตกต่างกันหรือใช้วัตถุดิบต่างกันบ้างในรายละเอียด ดังนั้น การจะกำหนดหรือยึดถือว่า เมนูนั้น เมนูนี้เป็นของประเทศใดประเทศหนึ่งเพียงอย่างเดียวอาจไม่ถูกต้องเสมอไปเรื่องเล่าข้างเตาถ่าน ในตอนนี้ ดวงฤทธิ์ แคล้วปลอดทุกข์ food stylist จะมาเล่าให้ฟังว่า กะปิ น้ำปลา ปลาร้า แป้ง ข้าว น้ำตาล กลายเป็นวัตถุดิบที่ไปปรากฏหน้าตา รูปโฉมที่แตกต่างกันในอาหารชาติต่าง ๆ และมี &ldquo;วัฒนธรรมอาหาร&rdquo; ร่วมกันได้อย่างไร

เรื่องเล่าข้างเตาถ่าน 2024 : “เหมือนในความต่าง” อาหารอุษาคเนย์

Starstuff เรื่องเล่าจากดวงดาว ชวนถกประเด็นว่า ทำไมเราถึงยังไม่พบสิ่งมีชีวิตทรงภูมิปัญญาอื่น ๆ กับทฤษฎี Rare Earth Hypothesis ที่ว่าดาวเคราะห์ที่เหมาะสมสำหรับการมีสิ่งมีชีวิตทรงภูมิปัญญานั้นเป็นสิ่งหายาก และมีโลกเราเพียงดวงเดียวที่เหมาะสมกับการดำรงอยู่ของสิ่งมีชีวิตทรงภูมิปัญญา

Starstuff เรื่องเล่าจากดวงดาว 2024 EP. 137: ทำไมเราไม่พบสิ่งมีชีวิตทรงภูมิปัญญาอื่น

| เข้าใจวิธีคิดของนักอนาคตศาสตร์ (Futurist) เพื่อคาดการณ์ความไม่แน่นอนและผลกระทบของ technology | รู้จัก The Gartner Hype Cycle เครื่องมือประเมินวงจรเทคโนโลยี เพื่อตัดสินใจเชิงกลยุทธ์ |สรุปบทเรียนจากคอร์ส Emerging Technology, Disruption, and AI ของ University of Illinois at Urbana-Champaign |
---
#เธมส์thinkต่าง ผู้เขียนหนังสือ #เมื่อการทำงานหนักไม่ใช่คำตอบของความก้าวหน้า
หนังสือที่จะช่วยคุณกอบกู้ความสุขในการทำงานของคุณให้กลับมา จะได้ไม่เป็นบ้าจากการทำงานที่ผิดวิธี
.
หาได้ที่ SE-ED, นายอินทร์, Kinokuniya, B2S
หรือที่ #DOTBOOKS ตาม link ด้านล่าง
bit.ly/3VibHFt

2050 Podcast

2050-209 : How to think like a futurist ฝ่าวิกฤติด้วยวิธีคิดแบบนักอนาคต Part 1

| เข้าใจวิธีคิดของนักอนาคตศาสตร์ (Futurist) เพื่อคาดการณ์ความไม่แน่นอนและผลกระทบของ technology | รู้จักการคิดแบบเป็นฉากทัศน์ (Scenario) การประเมินความเป็นไปได้ด้วยเทคนิคไฟจราจร | เรียนรู้วิธีตัดสินใจโดยใช้หลักการสถิติ และการตัดสินใจตามระดับความเสี่ยงที่รับได้ (risk appetite) |
---
#เธมส์thinkต่าง ผู้เขียนหนังสือ #เมื่อการทำงานหนักไม่ใช่คำตอบของความก้าวหน้า
หนังสือที่จะช่วยคุณกอบกู้ความสุขในการทำงานของคุณให้กลับมา จะได้ไม่เป็นบ้าจากการทำงานที่ผิดวิธี
.
หาได้ที่ SE-ED, นายอินทร์, Kinokuniya, B2S
หรือที่ #DOTBOOKS ตาม link ด้านล่าง
bit.ly/3VibHFt

2050-210 : How to think like a futurist ฝ่าวิกฤติด้วยวิธีคิดแบบนักอนาคต Part 2

กาลครั้งหนึ่งนานมาแล้ว...ณ ป่าแสนสุข มีสัตว์อยู่ร่วมกันมากมายตั้งแต่สัตว์ตัวเล็ก สัตว์ใหญ่ สัตว์ปีก สัตว์เลื้อยคลาน สัตว์บก และสัตว์น้ำ และในป่าแห่งนี้ มีชะนีน้อย..ตัวเล็ก ที่ชอบห้อยโหนไปมาตามต้นไม้ มันไม่เคยหยุดนิ่งเล่นซุกซนทั้งวัน ชะนีน้อยชอบขอทุกอย่างที่ขวางหน้า ใครกินอะไรหรือมีอะไรมันก็จะเข้าไปขอ แรก ๆ เพื่อน ๆ ก็แบ่งปันให้ แต่พอนานเข้าเพื่อน ๆ ก็เริ่มเบื่อที่เจ้าชะนีน้อยเอาแต่ขอของเพื่อน แต่ไม่เคยมีอะไรมาแบ่งให้เพื่อนเลย ช้างน้อยจึงเตือนว่าถ้าทำนิสัยแบบนี้ต่อไปคงไม่มีใครอยากยุ่งด้วย และอยากให้ชะนีน้อยได้เรียนรู้วิธีหาอาหารเอง และการแบ่งปันด้วย ชะนีน้อยจะทำได้หรือไม่ติดตามได้ในรายการพระอาทิตย์ยิ้มแฉ่ง

พระอาทิตย์ยิ้มแฉ่ง 2024 EP. 1603: ชะนีน้อยจอมตะกละ

อาชีพนักฟุตบอลเป็นหนึ่งในอาชีพที่ทำเงินได้สูงมากหากคุณเป็นหนึ่งในไม่กี่เปอร์เซ็นต์ที่ประสบความสำเร็จในระดับสูง เล่นอยู่ในลีคดัง ๆ อยู่ในทีมกลาง ๆ ค่อนไปใหญ่ มีเกียรติประวัติ มีแชมป์ มีรางวัลส่วนตัว จนถูกยกย่องว่าเป็นนักเตะในระดับโลก แต่มันก็แลกมากับขีดจำกัดเวลาที่น้อยกว่าอาชีพอื่น แม้จะเริ่มต้นได้ไวตั้งแต่หลักเพียง 16-17 ปี แต่แค่อายุหลัก 30 ก็ถึงวัยที่ต้องเกษียณจากการเล่นฟุตบอลแล้ว.จึงไม่แปลกอะไรที่นักฟุตบอลส่วนใหญ่จะมองหาลู่ทางการทำเงินหลังแขวนสตั๊ดกันเอาไว้มาตั้งแต่สมัยที่ยังเป็นนักเตะแล้ว และไปสู่จุดสูงสุดในสายอาชีพใหม่ได้ แต่ถ้าหากคุณไม่มีทั้งสองข้อนี้ ต่อให้เคยมีเงินเดือนมากมายแค่ไหนตอนเป็นนักเตะ สุดท้ายชีวิตก็อาจจะมาถึงการเป็นบุคคลล้มละลายได้.และนี่คือ 3 เรื่องราวของ Foot of View มุมมองฟุตบอลที่แตกต่าง หนึ่งคือเรื่องราวของแกรี่และเจมี่ คู่หูนักวิเคราะห์ฟุตบอลที่อดีตเคยเป็นนักเตะคู่อริกันมาก่อน สองคือตำนานการสร้างสโมสรฟุตบอลในดินแดนแห่งเสรีภาพของเดวิด เบ็คแคม และสุดท้ายคือข่าวดังในช่วงต้นปีที่ผ่านมานี้ กับการถูกฟ้องล้มละลายของอดีตนักเตะชื่อดัง เวส บราวน์

Foot of View มุมมองฟุตบอลที่แตกต่าง 2024 EP. 3: ชีวิตหลังเกษียณของนักฟุตบอล

ดันเต้ กวียุคกลางชาวฟลอเรนซ์ ยืนประจันหน้ากับประตูบานมหึมาที่นำไปสู่ยมโลก.ข้ามมาในยุคปัจจุบัน ดันเต้ ชายหนุ่มผมขาวโพลน เป็นลูกครึ่งปีศาจที่ทำอาชีพเป็นนักล่าปีศาจ.แม้แนวทางจะห่างกันไกล ดันเต้คนแรกมาจากบทกวีชิ้นสำคัญของอิตาลีที่ชื่อ The Divine Comedy ส่วนดันเต้คนหลังมาจากเกมแอคชั่นยอดขายถล่มทลายสัญชาติญี่ปุ่น Devil May Cry แน่นอนว่าการที่ชื่อเหมือนกันขนาดนี้ย่อมไม่ใช่เรื่องบังเอิญ แต่ทำไมวิดีโอเกมของญี่ปุ่นถึงเลือกใช้ชื่อกวีชาวอิตาเลียน ผลงานของเขามีอิทธิพลมากแค่ไหนในสังคมโลก #GameCult อยากชวนทุกคนมาหาคำตอบร่วมกัน

Game Cult เกม ปรัชญา ศาสนา และวัฒนธรรม 2024 EP. 1: Devil May Cry เมื่อเกมท่องนรกไปพร้อมกับวรรณกรรมคลาสสิค

การเอาชีวิตเข้าแลกกับความไม่ยุติธรรม ยังปรากฏให้เห็นในสังคมไทย ทำไมเยาวชนและผู้ต้องหาคดีการเมืองหลายคนจึงเลือกหนทางนี้เพื่อเคลื่อนไหวและสื่อสารกับสังคม.ความรุนแรงซ่อนเร้น ไม่เผยตัวให้เห็น แต่กลับแสดงผลเป็นความสูญเสีย แล้วโลกที่พวกเขาฝัน จะมาถึงเมื่อไหร่? สังคมไทยจะช่วยกันประคับประคองอย่างไรได้บ้าง?.The Active Podcast ซีรีส์ ขัดแย้งไม่รุนแรง ซีซัน 3 &ldquo;ความรุนแรงซ่อนเร้น&rdquo; ตอน &ldquo;กับดักฝัน โลกใบใหม่&rdquo; พูดคุยกับ &lsquo;เบญจรัตน์ แซ่ฉั่ว&rdquo; รอง ผอ.ฝ่ายบริหาร สถาบันสิทธิมนุษยชนและสันติศึกษา ม.มหิดล ชวนคุยโดย &lsquo;อรุชิตา อุตมะโภคิน&rsquo; และ &lsquo;พิมลลักษณ์ สุวงศ์สินธุ์&rsquo;

The Active Podcast 2024 EP. 191: กับดักฝันโลกใบใหม่

โรงเรียนอนุบาลร่าเริงมีเด็กใหม่เป็นอีกา ชื่อกาก้า แต่แจ้ไม่ชอบหน้ากาก้าตั้งแต่เจอกันครั้งแรก ในชั่วโมงเรียน แจ้เลยหาเรื่องทะเลาะกับกาก้า จนเพื่อน ๆ ต้องคอยห้าม แบบนี้จะทำยังไงให้ทั้งสองเป็นเพื่อนที่ดีต่อกันได้ละเนี่ย?

หูยาวเล่าเรื่อง 2024 EP. 50: นิทาน แจ้รู้แพ้รู้ชนะ

ลูกสาวที่น่ารักของแม่ มีบางมุมที่ไม่น่ารัก เช่น ความกล้าแสดงออกที่คนอื่นมองว่ากล้าเกินไป ความไม่เรียบร้อย แม่พยายามสอน แต่การเตือนของแม่กลายเป็นเสียงบ่นที่ลูกไม่ชอบ จนมีการปะทะอารมณ์กัน จะมีวิธีแก้อย่างไร The Coach ห้องที่ปรึกษามีวิธีชวนแม่ปลดล็อคปมในใจ จะช่วยให้แม่เลี้ยงลูกวัยรุ่นได้ดีขึ้น

The Coach (ห้องที่ปรึกษา) 2024 EP. 1: คลายล็อคในใจ แก้จุดบอดทางอารมณ์

พ่อมดน้อย แม่มดน้อย ต่างตั้งใจเรียนวิชาเวทมนต์กันอย่างสนุกสนาน แต่ในดินแดนแห่งนี้ยังมีเจ้าปีศาจบูดบึ้ง ไม่ชอบรอยยิ้ม ถ้าเห็นใครยิ้มเจ้าปีศาจบูดบึ้งจะโกธรมากและจะขโมยเอารอยยิ้มของคนคนนั้นมา &nbsp;วันหนึ่งถึงวันที่เหล่าพ่อมดแม่มดน้อยต้องทำการสอบการบินผาดโผนเพื่อเติบโตเป็นพ่อมดและแม่มดเต็มตัว &nbsp;และต้องบินผ่านข้ามแดนของปีศาจบูดบึ้ง &nbsp;เหล่าพ่อมดและแม่มดน้อยต่างตั้งใจสอบและต้องต้องบินผ่านอุปสรรคทั้งหลายพวกเขาจะถูกขโมยรอยยิ้มและจะสอบผ่านหรือไม่&nbsp;ติดตามฟังพร้อมเรียนรู้ศัพท์ภาษาอังกฤษไปด้วยกันได้ที่ ThaiPBS Podcastfly&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;(ไฟล) &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; บินbroom&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; (บรูม)&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; ไม้กวาดupset&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;(อัพเซท&#39;)&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; อารมณ์เสียdevil&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; (เดฟ&#39;เวิล)&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; ปีศาจ&nbsp;

เรื่องเล่าข้างเตาถ่าน 2024 : “เหมือนในความต่าง” อาหารอุษาคเนย์

Thai PBS Podcast

Related tracks