Akdeniz diyetinin sırrı gerçekten de Akdenizlilik. UNESCO Somut Olmayan Kültürel Miras Listesi'nde ilginç bir şekilde bu noktaya vurgu var. Hatta Akdeniz Diyeti tanımında beslenmeye dair neredeyse hiçbir öneri yok, hangi yemeklerin yenip yenmeyeceğini belirtmemişler bile. Aksine kadim kültürler, tarım, hayvancılık, balıkçılık kültürü ve bilgiler esas alınmış. Yemek kültürünün etrafında oluşan çanak çömlek yapımı, bakırcılık gibi zanaatları kapsıyor. Aynı zamanda ritüelleri, gelenek ve görenekleri de içeriyor. Bu mirasın nesiller boyu aktarımında kadının rolüne vurgu yapıyor. Pazar yerlerinin önemine bile yer veriyor. Ama en önemli vurgu misafirperverlik ve paylaşma boyutu üzerine, bir arada neşeyle yenen, paylaşılan yemekler işin temelinde. Yani ne yediğiniz değil nasıl yediğiniz önemli.

Acı Tatlı Mayhoş - Akdeniz diyetinin sırrı

#acıtatlımayhoş
160 yaşına kadar yaşayan Bitlisli Zaro Ağa'nın sırrı her gün düzenli yoğurt yemesiymiş. Aylin Öney Tan, Zaro Ağa'nın hikayesini anlatıyor ve "karga beyni" adlı bir yoğurt tatlısı tarifi veriyor.

Acı Tatlı Mayhoş - Zaro Ağa'yı yaşatan yoğurt

📕Kendinden Kaçamayanın Öyküsü
(Hans Fallada)

📕Aşırı Gizli Cadılar Cemiyeti
(Sangu Mandanna)

📕Bedenin Sırları -Hayatımızı Değiştirecek Yeni Bir İnsan Biyolojisi-
(Daniel Davis)

Köşedeki Kitapçı - Hans Fallada & Sangu Mandanna & Daniel Davis

Kiminin A, kiminin B, kiminin AB, kimininse 0. Doğar doğmaz ismimizden sonra doğum kartına yazılan ilk bilgilerden biri de kan grubu. Peki kan grupları neden var? Hematolog Prof.Dr. Mustafa Çetiner anlatıyor.

Neden - Kan grupları neden var?

📌Merkez Bankası yıl sonu enflasyon beklentisini 2 puan artırdı
📌Kamu hastanelerine yeni randevu sistemi
📌Okullarda şiddetin cezası artırılacak
📌Cumhurbaşkanı Erdoğan'dan AB'ye Gazze mesajı
📌CHP lideri Özel'den "Belediyelerde atama hatası" öz eleştirisi

Eve Dönerken kuşağında Ege Berk Kiraz, 9 Mayıs 2024 gündemine yansıyanları aktarıyor.

Eve Dönerken - 09 Mayıs 2024

Spor Merkezi - 09 Mayıs 2024

📌Öğretmenler bugün iş bırakıyor
📌Hastanelerde onaylı randevu dönemi başlıyor
📌Erdoğan: İzlenilen politikalar AB'ye inancı sarstı
📌Özel'den belediyelere "atama" uyarısı
📌Sertab Erener 21 yıl sonra Eurovision sahnesindeydi

İşe Giderken kuşağında Zeynepgül Alp, 10 Mayıs 2024 gündemine yansıyanları aktarıyor.

İşe Giderken - 10 Mayıs 2024

Prof. Dr. Murat Ferman NTVRadyo'da hafta içi her sabah canlı yayında, o gün Türkiye ve dünyada ekonominin gündemini, olan biteni, piyasalardaki gelişmeleri, beklentileri, olayların etkisini, vatandaşa nasıl yansıyacağını anlatıyor.

Evdeki Hesap - 10 Mayıs 2024

İklim değişikliyle birlikte mevsimlerin değişmesi yaban hayatını da etkiledi. Soğuk havayla kış uykusuna yatan hayvanların kışın geç gelmesiyle birlikte uykuya geçiş yapamaması metabolizmalarını ve davranışlarını etkiliyor. Peki kış uykusu hayvanlar için neden önemli? Doğal Hayatı Koruma Vakfı Yaban Hayatı Kıdemli Uzmanı - Veteriner Hekim Ahmet Emre Kütükçü anlatıyor.

Neden - Hayvanlarda kış uykusu neden önemli?

“Sanatımla birinin kalbine dokunabileyim istiyorum, şimdi de 100 yıl sonra da…”

Latin ezgilerini türkülerle harmanlayan flemenko ve caz sanatçısı Elif Sanchez, müzik yolculuğunu, prodüktörü 14 Grammy ödüllü  Javier Limón’un hayatını nasıl değiştirdiğini ve son çalışmalarını Pencere’de anlattı.

Pencere - Elif Sanchez'le son çalışmaları üzerine

📌Cumhurbaşkanı Erdoğan, MHP lideri Bahçeli ile görüştü
📌CHP Genel Başkanı Özel'den vergi adaleti çağrısı
📌Öğretmenlerden eğitimde şiddete karşı yürüyüş
📌Yeni mülakat sisteminin ayrıntıları
📌Eurovision'da Filistin'e destek İsrail'e tepki

Eve Dönerken kuşağında Ege Berk Kiraz, 10 Mayıs 2024 gündemine yansıyanları aktarıyor.

Eve Dönerken - 10 Mayıs 2024

NTVRadyo’da haber ve hayat var!
24 saat esasına göre haber yayını ve #sondakika gelişmeleri yanında radyo tiyatrosu, polisiye roman, doğa, masal, kitap, gezi, gastronomi, müzik, ekonomi, spor, sosyal güvenlik, engelli-özel spor dalları, sıra dışı hayatlar, kadın programları ve radyo belgesellerini dinleyin.

Acı Tatlı Mayhoş - Akdeniz diyetinin sırrı

NTVRadyo

Related tracks